A receita desse bolo de leite ninho com morango é para anotar e deixar guardadinha ai no seu livrinho de receitas. Você pode usar está receita para fazer em festas de aniversário ou até mesmo casamento. O bolo de leite ninho é um dos mais pedidos pelas boleiras e confeiteiras, é também o bolo que mais vende. Além de ser uma versão mais econômica e é um bolo de morango com leite ninho que está fazendo o maior sucesso! Se você é confeiteira ou quer começar no ramo esse é o bolo ideal para você começar fazer e vender, por que além de ser bem prático o sabor é sensacional e o morango combina muito com o leite ninho, se você deseja pode usar outro tipo de massa também, eu por exemplo já fiz com a massa de chocolate e ficou delicioso

Ingredientes para o Bolo de Leite Ninho com Morango

MASSA

6 ovos (claras separadas e em neve)
2 xicaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xicaras (chá) de farina de trigo especial
1 xicaras (chá) de leite fervendo
1 colher (sopa) de manteiga

RECHEIO

• 2 caixas de morangos limpos e picados (reserva alguns pra enfeitar)
• 1/2 xicara (chá) de açúcar
  RECHEIO E COBERTURA
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 200g manteiga sem sal
  • 8 ou 10 colheres (sopa) de leite ninho
• 300g de raspas de chocolate branco (opcional)

Modo de preparo do Bolo de Leite Ninho com Morango

MASSA

• Coloque as gemas na batedeira com o açúcar, depois misture com a manteiga, bata mais um pouco e coloque o leite, farina e desliga e coloque as claras já batida em ponto de neve e o fermento
• Coloque na forma pra assar 30 a 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  RECHEIO1
• Coloque os morangos no fogo um pouco pra engrossar espere esfriar e depois coloque no bolo.

RECHEIO2

Coloque a batedeira a manteiga com leite
condensado, bata bem até dobrar de volume, acrescente o leite ninho umas 4 colheres, desligue a batedeira e acrescente o restante do leite ninho com o creme de leite e põe a geladeira um pouco.

Corte o bolo no meio se preferir com dois recheio, coloque o recheio com morangos um e o outro com recheio de leite ninho.

Molhe a massa a seu gosto (eu molho com água e açúcar fervo um pouco e coloco na massa) e por ultimo cubra o restante do recheio na cobertura e
jogue raspas de chocolate branco (ou se preferir, derreta o chocolate em banho maria e cubra o bolo) e morangos a enfeitar.

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Bolo Oreo de Frigideira com Calda de Chocolate

Precisando de uma receitas fácil, rápida e impactante? Esse bolo Oreo feito na frigideira recheado com bastante chantilly e coberto com calda de chocolate é perfeito! São 5 camadas de pura leveza. Você deve estar se perguntando: mas como assim Bolo Oreo de Frigideira? Fato é que essa receita é uma adaptação das clássicas panquecas de chocolate!
Ficou com água na boca? Separe os ingredientes e teste essa delícia de Bolo Oreo de Frigideira em casa o quanto antes!

Ingredientes do Bolo Oreo de Frigideira

1 + 1/2 xícara de FARINHA DE TRIGO
1/4 xícara de CACAU EM PÓ
1/2 xícara de AÇÚCAR
2 colheres de chá de FERMENTO EM PÓ
1 + ¼ xícara de LEITE INTEGRAL
1 OVO
2 colheres de sopa MANTEIGA DERRETIDA (+ um pouco para untar a panela)
1 pitada de SAL
500 ml de CREME DE LEITE FRESCO
OREO a gosto
CALDA DE CHOCOLATE a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem.
Em outra tigela grande, misture o leite, o ovo e a manteiga.
Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e mexa até misturar. Cuidado para não misturar demais.
Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio e unte com manteiga.
Despeje cerca de um concha massa da panqueca na panela, espalhando-a uniformemente. Quando formar uma camada ao redor da borda da panqueca e pequenas bolhas aparecerem, vire e continue cozinhando do outro lado (cerca de 1-2 minutos cada lado).

Reserve todas as panquecas.
Com uma batedeira, bata o creme de leite fresco até atingir ponto de chantilly.
Acrescente 4 Oreos quebrados no chantilly e misture delicadamente.
Coloque a primeira panqueca no prato em que irá servir e parte do recheio de chantilly.
Quebre mais alguns biscoitos (ou bolachas) Oreo por cima e faça mais uma camada com a massa.
Intercale as camadas até chegar na última panqueca.
Despeje a calda de chocolate por cima e quebre mais alguns pedaços de Oreo para a decoração.
Sirva imediatamente e aproveite!

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