O Bolo de limão fácil com cobertura e raspas de limão é um clássico da confeitaria e é apreciado por muita gente. Um bolo simples, mas delicioso e com um sabor inigualável de limão, que torna o bolo de limão fácil uma delícia de dar água na boca. Confira o passo a passo e faça agora mesmo essa maravilha!
Para fazer bolo de limão fácil iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, óleo, suco de limão, leite, ovos, raspas de limão e fermento em pó. Vamos bater tudo com um fouet, exceto o fermento em pó que será misturado levemente com uma colher.
Iremos despejar a mistura do bolo de limão fácil, numa forma untada e enfarinhada e assar em forno pré-aquecido por 40 minutos. Em seguida vamos retirar do forno, desenformar e cobrir com o glacê de limão. E agora, um espetáculo de bolo de limão fácil acaba de ficar pronto para ser totalmente devorado!
Ingredientes da receita de Bolo de limão fácil com cobertura e raspas de limão
Para o bolo
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de óleo
3 ovos
½ xícara(chá) de suco de limão
½ xícara(chá) de leite
Raspas de 1 limão
1 colher(sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Para o glacê de limão
3 colheres(sopa) de suco de limão
½ xícara(chá) de açúcar de confeiteiro
Raspas de limão a gosto para decorar
Modo de preparo da receita Bolo de limão fácil com cobertura e raspas de limão
Do bolo
Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o sal. Misture bem com um fouet por 1 minuto para incorporar.
Acrescente o leite, as raspas de limão e o suco de limão. Mexa um pouco mais para incorporar.
Adicione a farinha aos poucos, mexendo a cada adição, até obter uma massa homogênea.
Coloque o fermento por último, e mexa delicadamente com uma colher.
Despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
Retire do forno e deixe amornar e desenforme.
Do glacê de limão
Numa tigelinha coloque o açúcar de confeiteiro e o suco de limão. Misture bem para homogeneizar.
Coloque essa cobertura por cima do bolo e deixe espalhar naturalmente.
Decore com raspas de limão para finalizar e se deliciar com esse incrível bolo de limão fácil!
Veja também:
Receita de Torta de limão com bolacha
Esta Receita de Torta de limão com bolacha é deliciosa e fácil de preparar. Como doce, é uma opção perfeita após a refeição, porque é leve e tem um sabor agradável.
Além disso, esta receita é feita com iogurte e nata, e também não precisa levar ao forno, o que a torna muito mais prática! No entanto, mesmo que não precise de forno, se demorar mais de 3 a 4 horas para a torta de limão esfriar totalmente, saiba que no dia seguinte ela estrá ainda melhor.
Ingredientes para fazer Torta de limão com bolacha:
150 gramas de bolacha (pode ser do tipo maisena)
80 gramas de manteiga
3 iogurtes naturais (sem sabor)
200 mililitros de creme de leite ou chantilly
2 limões
6 folhas de gelatina
125 gramas de açúcar
2 colheres de sopa de água
Como fazer Torta de limão com bolacha:
Para começar esta receita de bolo de limão com bolacha, você deve primeiro preparar a base. Para fazer isso, esmague as bolachas e derreta a manteiga. Adicione a manteiga junto com as bolachas e amasse até que os dois ingredientes estejam bem integrados.
Cubra o fundo de uma forma de 20 cm com a massa da bolacha. Em seguida, esmague bem com a ajuda de uma colher para que a base fique bem compactada e uniforme. Enquanto isso, reserve na geladeira.
Em uma tigela com água fria, molhe as folhas de gelatina.
Esprema os limões e, se quiser reforçar o sabor do limão, também pode adicionar as raspas deles.
Em uma tigela, adicione suco dos 2 limões, açúcar e duas colheres de água. Em seguida, coloque no micro-ondas por alguns segundos para aquecer. Quando as folhas de gelatina estiverem hidratadas, escorra-as bem e adicione-as ao suco de limão quente. Em seguida, mexa bem para que fique bem dissolvido a Receita de Torta de limão com bolacha.
Dica
Adicione os iogurtes, um a um, e incorpore bem a mistura da torta de limão.
Despeje o creme de leite e bata até que se transforme em chantilly. Incorpore na tigela de creme e misture muito bem. Você vai adorar esta torta de limão e creme!
Retire a forma da geladeira e despeje todo o creme sobre a base de bolacha. Em seguida, alise a parte superior e coloque a torta de limão com bolachas na geladeira por aproximadamente 3-4 horas. Você também pode deixá-la durante toda a noite.
Quando for servir a deliciosa torta de limão com bolacha, retire da geladeira, desenforme e coloque em um prato. Se preferir, pode esta torta pode acompanhar com frutas da época. Pronto, é só comer esta deliciosa Receita de Torta de limão com bolacha.
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