Bolo de Mandioca com Queijo

O “Bolo de Mandioca com Queijo” é uma iguaria brasileira que combina a suavidade e doçura da mandioca com a cremosidade e salgadinho do queijo. Presente em muitas mesas pelo país, essa receita tradicional traz consigo não apenas um sabor marcante, mas também uma história rica de tradição culinária. Vamos explorar um pouco sobre sua origem e apresentar uma tabela nutricional aproximada para que você possa apreciar este bolo com todo o conhecimento.

A História do Bolo de Mandioca com Queijo

O Bolo de Mandioca com Queijo é uma herança da culinária brasileira, com suas raízes profundamente enraizadas na cultura do interior do país. A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um ingrediente muito utilizado na cozinha brasileira devido à sua versatilidade e disponibilidade.

A adição de queijo à receita do bolo de mandioca é uma combinação que se originou da busca por novas maneiras de aproveitar os ingredientes locais. O queijo, com sua textura cremosa e sabor marcante, complementa perfeitamente a suavidade da mandioca, criando uma experiência gastronômica única.

Receita Tradicional do Bolo de Mandioca com Queijo:

Ingredientes:

• 500g de mandioca crua ralada
• 200g de queijo minas meia cura ralado
• 3 ovos
• 1 xícara de leite de coco
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
2. Em uma tigela grande, misture a mandioca ralada, o queijo ralado, os ovos, o leite de coco, o leite, o açúcar e a manteiga até obter uma massa homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
5. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
6. Sirva o Bolo de Mandioca com Queijo em fatias e aproveite!

Variações e Dicas:

• Você pode adicionar coco ralado à massa para um toque extra de sabor.
• Experimente servir o bolo com uma geleia de frutas vermelhas ou goiabada cremosa para uma combinação irresistível de sabores.

Tabela Nutricional do Bolo de Mandioca com Queijo (por porção média):

Nota: A tabela nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados na receita.

Conclusão:

O Bolo de Mandioca com Queijo é uma verdadeira celebração da culinária brasileira, trazendo consigo não apenas um sabor delicioso, mas também uma conexão com nossas raízes e tradições. Com sua textura macia, sabor levemente adocicado e o toque salgado do queijo, este bolo é uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Experimente esta receita em sua própria cozinha e deixe-se encantar pela magia do Bolo de Mandioca com Queijo.

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