O bolo de manteiga é uma iguaria que atravessa gerações, enchendo lares com o aroma reconfortante e o sabor delicioso da manteiga. Neste artigo, vamos explorar um pouco da história por trás desse clássico da confeitaria, além de fornecer uma tabela nutricional para ajudar você a entender melhor os valores nutricionais deste bolo tão amado.
A História do Bolo de Manteiga
O bolo de manteiga tem suas origens antigas, remontando aos primórdios da confeitaria. A manteiga, sendo um ingrediente básico e abundante em muitas culturas, foi naturalmente incorporada às receitas de bolos ao longo dos séculos. Sua riqueza de sabor e textura macia fazem do bolo de manteiga uma escolha popular em todo o mundo.
Receita Tradicional de Bolo de Manteiga:
Ingredientes:
- 250g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Alternadamente, adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento e o leite, começando e terminando com a farinha.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar e transferir para uma grade para esfriar completamente.
- Sirva fatias generosas deste bolo de manteiga macio e perfumado e desfrute de cada mordida!
Tabela Nutricional do Bolo de Manteiga (por porção média de 100g):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Carboidratos | 40g |
| Proteínas | 4g |
| Gorduras Totais | 20g |
| Gorduras Saturadas | 12g |
| Gorduras Trans | 0,5g |
| Colesterol | 70mg |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Açúcares | 20g |
| Sódio | 200mg |
Nota: A tabela nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar dependendo dos ingredientes específicos e das proporções utilizadas na receita.
Conclusão:
O bolo é mais do que uma simples sobremesa; é um símbolo de conforto, tradição e prazer culinário. Com sua textura macia, sabor rico e aroma irresistível, este bolo tem o poder de alegrar qualquer ocasião. Experimente fazer esta receita em casa e compartilhe com sua família e amigos o prazer de saborear um delicioso bolo de manteiga tradicional!
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