O bolo de milho é uma deliciosa sobremesa típica da culinária brasileira. Aqui está uma receita simples e saborosa para você experimentar:
Ingredientes do Bolo de milho
- 2 xícaras de milho verde (pode ser fresco ou em conserva)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com furo no meio.
- No liquidificador, coloque o milho verde, o açúcar, o leite, o óleo e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione a mistura do liquidificador. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, se sair limpo, está pronto.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
O bolo de milho pode ser servido morno ou em temperatura ambiente. É uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa. Aproveite essa delícia!
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Bolo de chocolate floresta negra
Bolo de chocolate floresta negra é uma excelente opção para servida em qualquer ocasião especial, ou até numa data comemorativa. Fica com uma textura deliciosa que desmancha na boca. Siga o passo a passo dessa versão e faça o melhor bolo de chocolate floresta negra da vida!
Como fazer bolo de chocolate floresta negra
Para fazer bolo de chocolate floresta negra, vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, chocolate 50% cacau, óleo, leite, água, ovos, fermento em pó e sal. Iremos bater na batedeira os ovos com o açúcar, e misturar com um fouet os demais ingredientes da massa do bolo de chocolate floresta negra. Despejar numa forma retangular untada e polvilhada com achocolatado, assar o bolo de chocolate floresta negra por 35-40 minutos, retirar do forno, deixar amornar e cortar em quadrados. Regar com a calda das cerejas + água, e cobrir o bolo de chocolate floresta negra com a cobertura preparada seguindo o passo a passo. Polvilhar granulado de chocolate, decorar com as cerejas e servir em seguida esse espetáculo de bolo de chocolate floresta negra!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate floresta negra
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ¼ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- ¾ xícara(chá) de óleo
- ½ xícara(chá) de leite morno + ½ xícara(chá) de água morna
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 vidro de cerejas em calda (210 gramas)
- ½ xícara de água( para a calda)
Para a cobertura
- 3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
- Uma caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- Granulado de chocolate a gosto
Modo de preparo
Do bolo
- Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata muito bem até obter um creme claro.
- Adicione a farinha de trigo peneirada com o chocolate, o óleo, a mistura de leite+água e o sal.
- Misture tudo muito bem com um fouet para incorporar. Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.
- Despeje essa massa numa forma retangular (32 cm x 22 cm) untada e polvilhada com achocolatado em pó.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno deixe amornar e corte em quadrados para que a calda penetre melhor.
- Passe as cerejas em calda por uma peneira e reserve a calda. Em seguida regue todo o bolo com a calda das cerejas misturada com a água (½ xícara).
Da cobertura
- Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos até obter ponto de brigadeiro mole.
- Despeje a cobertura sobre o bolo, espalhe bem para ficar uniforme, polvilhe granulado de chocolate a gosto e decore com as cerejas em calda.
- E o mais lindo bolo de chocolate floresta negra acaba de ficar pronto! Sirva-se!
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