Bolo de milho de latinha cremoso

Se você é um amante da culinária brasileira, provavelmente já ouviu falar do delicioso bolo de milho de latinha cremoso. Essa iguaria tem raízes profundas na cultura do Brasil e é apreciada em todo o país. Com sua textura macia, sabor adocicado e aroma irresistível, o bolo de milho de latinha cremoso é uma opção perfeita para o café da tarde, festas juninas ou qualquer ocasião especial.

Breve Histórico e Relevância

O bolo de milho é uma receita tradicional que remonta aos tempos antigos, quando o milho era um alimento básico nas Américas. No Brasil, o milho é amplamente cultivado e utilizado em diversas preparações, desde pratos salgados até doces. O bolo de milho se destaca como uma das sobremesas mais populares e amadas do país.

Ao longo dos anos, a receita do bolo de milho evoluiu, adaptando-se aos ingredientes disponíveis e às preferências regionais. O uso da lata de milho verde como ingrediente principal trouxe uma praticidade indiscutível à preparação desse bolo, tornando-o ainda mais acessível e fácil de fazer.

Ingredientes

• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de óleo vegetal (utilize a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de milho fina
• 1/2 xícara de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio.
2. No liquidificador, adicione o milho verde escorrido, o leite condensado, o óleo e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture a farinha de milho, o fubá, o fermento em pó e o sal.
4. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos na tigela. Mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme. Faça o teste do palito: insira um palito de dente no centro do bolo e, se sair limpo, significa que está pronto.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
7. Desenforme o bolo com cuidado e sirva em temperatura ambiente ou frio.

Desenvolvimento

O bolo de milho de latinha cremoso é uma opção deliciosa para quem aprecia a combinação de sabores doces e a textura macia. O milho em lata, além de proporcionar praticidade, confere ao bolo uma umidade e cremosidade irresistíveis. A doçura do leite condensado equilibra perfeitamente com a leveza e o sabor característico do milho.

Uma vantagem adicional desse bolo é a sua versatilidade. Você pode servi-lo puro, com uma xícara de café, ou adicionar uma calda de sua preferência, como calda de chocolate, caramelo ou leite condensado. Além disso, é possível incrementar o bolo com ingredientes extras, como queijo minas fresco ralado ou coco ralado, para dar um toque especial e personalizado à receita.

Tabela Nutricional

Aqui está uma tabela nutricional aproximada para o bolo de milho de latinha cremoso (porção de 100g):