Bolo de nozes recheado fácil sem glúten sem lactose

O Bolo de nozes recheado fácil sem glúten sem lactose é uma opção deliciosa para quem busca um doce saboroso e nutritivo. E se você tem restrições alimentares, não precisa abrir mão dessa delícia! Essa receita de bolo de nozes recheado é fácil de fazer, não contém glúten nem lactose, e certamente vai agradar a todos os paladares.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de amêndoas
• 1 xícara de açúcar demerara
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de leite de amêndoas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de nozes picadas

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o açúcar demerara e o fermento em pó.
2. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo de coco, o leite de amêndoas e a essência de baunilha.
3. Misture os ingredientes líquidos aos secos, incorporando bem.
4. Acrescente as nozes picadas à massa e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de rechear.

Ingredientes do Recheio

• 1 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de açúcar demerara
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara de nozes picadas

Modo de Preparo do Recheio

1. Em uma panela, misture o leite de coco, o açúcar demerara e o amido de milho.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse.
3. Desligue o fogo e adicione as nozes picadas, misturando bem.
4. Deixe o recheio esfriar completamente antes de utilizá-lo.

Montagem

1. Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.
2. Espalhe o recheio de nozes sobre uma das camadas do bolo.
3. Coloque a outra metade do bolo por cima, pressionando levemente para que fique firme.
4. Se desejar, decore o bolo com mais nozes picadas por cima.
5. Sirva o bolo de nozes recheado e delicie-se com essa gostosura sem glúten e sem lactose!

Dica

• Você pode adicionar uma cobertura de chocolate amargo derretido sobre o bolo para um toque ainda mais especial.

Outras Receitas Sem Glúten e Sem Lactose

1. Pão de Banana Sem Glúten e Sem Lactose
2. Brownie Fit Sem Glúten e Sem Lactose
3. Panqueca de Aveia Sem Glúten e Sem Lactose
4. Pudim de Chia Sem Glúten e Sem Lactose
5. Muffin de Blueberry Sem Glúten e Sem Lactose

O bolo de nozes recheado sem glúten e sem lactose é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma sobremesa saborosa e adaptada a restrições alimentares. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você poderá desfrutar de um bolo leve e cheio de sabor. Experimente essa receita e surpreenda-se com essa delícia! Bom apetite!

Veja também:

Bolo pudim de cenoura

O bolo pudim de cenoura é uma deliciosa combinação de dois clássicos da culinária: o bolo de cenoura e o pudim. Essa sobremesa encanta pela textura macia do bolo e pela cremosidade do pudim, resultando em uma experiência gastronômica única e irresistível. Se você é fã dessas duas delícias, não pode deixar de experimentar essa receita!

Ingredientes do Bolo:

• 2 cenouras médias picadas
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de girassol
• 1 xícara de açúcar demerara
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo do Bolo:

1. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o açúcar demerara e bata novamente.
3. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
4. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até formar uma massa lisa e homogênea.
5. Despeje a massa do bolo em uma forma redonda de furo central, previamente untada e enfarinhada.
6. Reserve enquanto prepara a massa do pudim.

Ingredientes do Pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata do leite condensado como medida)
• 3 ovos

Modo de Preparo do Pudim:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até formar uma mistura homogênea.

Montagem:

1. Com cuidado, despeje a mistura do pudim sobre a massa do bolo na forma.
2. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que o bolo e o pudim estejam firmes.
3. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
4. Desenforme o bolo pudim com cuidado e sirva em fatias.

Dica:

• Para um toque especial, você pode caramelizar a forma antes de colocar a mistura do pudim.

Outras Receitas de Bolos Especiais:

1. Bolo de Chocolate com Morango
2. Bolo de Laranja com Cobertura de Chocolate
3. Bolo Red Velvet com Cream Cheese
4. Bolo de Limão com Glacê de Limão
5. Bolo de Coco Gelado

O bolo pudim de cenoura é uma deliciosa opção de sobremesa que combina a maciez e o sabor da cenoura com a cremosidade do pudim. Essa receita é perfeita para encantar a família e os amigos em diversas ocasiões especiais. Experimente essa delícia e se surpreenda com o resultado! Bom apetite!

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