O bolo de Oreo é uma deliciosa sobremesa que combina a maciez e o sabor do bolo com o crocante e a intensidade do biscoito Oreo. Com uma textura leve e um recheio cremoso, esse bolo é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate. Neste artigo, compartilharemos uma receita simples e irresistível de bolo de Oreo para você experimentar.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água quente
- 10-12 biscoitos Oreo (picados)
Para o recheio:
- 1 pacote de cream cheese (200g)
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 23 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha à tigela com os ingredientes secos. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente a água quente à massa e misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione os biscoitos Oreo picados à massa e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo está assando, prepare o recheio de cream cheese. Em uma tigela, bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até obter um creme suave e homogêneo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Corte o bolo ao meio na horizontal. Espalhe o recheio de cream cheese sobre uma das metades do bolo.
- Coloque a outra metade do bolo por cima e finalize decorando com mais biscoitos Oreo picados.
- Sirva o bolo de Oreo em fatias e delicie-se com essa sobremesa deliciosa.
Variações:
- Você pode adicionar uma cobertura de chocolate ou ganache por cima do bolo para umtoque extra de sabor e textura.
- Experimente adicionar pedaços de chocolate ao recheio de cream cheese para deixar o bolo ainda mais chocolatudo.
- Para uma versão mais indulgente, você pode adicionar uma camada de chantilly ou de creme de chocolate entre as camadas do bolo.
O bolo de Oreo é uma sobremesa irresistível que combina a maciez do bolo com o sabor crocante e intenso do biscoito Oreo. Com essa receita simples, você poderá desfrutar de um bolo delicioso e cheio de sabor, perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para um momento de indulgência. Surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa tentadora e deixe-os encantados com o equilíbrio perfeito entre a doçura do bolo e a crocância dos biscoitos Oreo. Aproveite essa delícia e faça do seu dia um momento ainda mais especial. Bom apetite!
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Como fazer bolo brigadeiro
Para fazer bolo brigadeiro vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, chocolate 50% cacau, óleo, água, fermento em pó e ovos. Vamos bater numa tigela e com um fouet, os ingredientes da massa do bolo de brigadeiro deixando para adicionar o fermento por último e misturar levemente com uma colher. Em seguida iremos despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo brigadeiro por aproximadamente 30-35 minutos. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar, cobrir com a cobertura de brigadeiro preparada seguindo o passo a passo, decorar o bolo de brigadeiro com granulado de chocolate e saborear cada fatia gostosa desse espetáculo de bolo brigadeiro!
Ingredientes da receita de bolo brigadeiro
Para o bolo
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1/3 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- 100 ml de óleo
- 100 ml de água
- 1 ½ colher (chá) de fermento em pó
- 2 ovos
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ caixinha de leite condensado
- 20 gramas de chocolate 50% cacau
- 25 gramas de chocolate nobre ½ amargo
- Granulado de chocolate a gosto para decorar
Modo de preparo
Da cobertura
- Numa panela coloque o leite condensado e o chocolate 50% cacau e misture bem até dissolver totalmente.
- Adicione o creme de leite (½ caixinha) e o chocolate nobre e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e começar a mostrar o fundo da panela.
- Retire do fogo, acrescente o restante do creme de leite (½ caixinha) e misture bem para homogeneizar.
- Transfira para uma vasilha, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar totalmente antes de usar.
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e o óleo e bata muito bem com um fouet por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Adicione a água, misture um pouco. Acrescente a farinha de trigo peneirada com o chocolate e mexa bem para incorporar.
- Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma (19 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Cubra com a cobertura de brigadeiro e decore com granulado de chocolate a gosto.
- Sirva em seguida esse espetáculo de bolo brigadeiro!
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