O bolo fit sem ovo é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma receita mais leve e nutritiva, seja por opção alimentar, restrições alimentares ou simplesmente para variar o cardápio. Nesta receita, substituiremos os ovos tradicionais por ingredientes veganos e saudáveis, mantendo a maciez e sabor do bolo. Confira como preparar essa gostosura!
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de leite vegetal (exemplo: leite de amêndoas, de coco ou de aveia)
- 1/4 xícara de óleo de coco ou azeite de oliva
- 1/2 xícara de adoçante natural (stévia, xilitol, eritritol, etc.)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de linhaça triturada + 3 colheres de sopa de água (mistura para substituir o ovo)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou utilize papel manteiga para forrar o fundo da forma.
- Em um recipiente, misture a linhaça triturada com a água e reserve por alguns minutos, até formar uma consistência semelhante à de um ovo.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral e o adoçante natural.
- Adicione o leite vegetal, o óleo de coco ou azeite, o vinagre de maçã, a mistura de linhaça (substituto do ovo) e a essência de baunilha (se estiver usando). Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa do bolo na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado.
- Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar antes de desenformar.
Dicas
- Você pode adicionar frutas secas ou frescas à massa do bolo, como passas, nozes, amêndoas ou pedaços de maçã, para dar mais sabor e nutrientes à receita.
- Para um toque de chocolate, adicione cacau em pó sem açúcar à massa e reduza um pouco a quantidade de farinha de trigo.
- Caso prefira um bolo mais doce, aumente a quantidade de adoçante natural ou acrescente açúcar de coco à massa.
O bolo fit sem ovo é uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma alimentação mais equilibrada e com menos ingredientes de origem animal. Com essa receita, você pode desfrutar de um bolo fofinho, saboroso e nutritivo, sem abrir mão do prazer de saborear um doce. Experimente essa versão fit do Bolo Fit sem ovo em casa e descubra um novo mundo de possibilidades culinárias! Bom apetite!
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Bolo de chocolate fofinho
O bolo de chocolate fofinho é uma verdadeira tentação para os amantes desse saboroso ingrediente. Com sua textura macia e sabor marcante, esse bolo é perfeito para diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial. Neste artigo, vamos aprender a fazer um delicioso bolo de chocolate fofinho que vai conquistar todos os paladares.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó (sem açúcar)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal (pode ser óleo de canola, milho ou girassol)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
- Em um bowl, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento em pó e a pitada de sal. Reserve.
- Em outro recipiente, bata os ovos com um fouet ou uma batedeira até obter uma mistura fofa e homogênea.
- Adicione o óleo vegetal, o leite e a essência de baunilha aos ovos batidos, e continue misturando até incorporar bem.
- Aos poucos, adicione a mistura dos ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa do bolo na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado.
- Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar antes de desenformar.
Dicas
- Para deixar o bolo ainda mais fofinho, você pode acrescentar 1 colher de sopa de fermento químico em pó extra à massa.
- Se preferir, adicione algumas gotas de essência de laranja à massa do bolo para um toque cítrico e especial.
- Decore o bolo com raspas de chocolate, granulado ou açúcar de confeiteiro antes de servir.
O bolo de chocolate fofinho é uma verdadeira delícia que agrada a todas as idades. Com seu sabor marcante e textura macia, é uma ótima opção para momentos especiais ou para matar aquela vontade de um doce delicioso. Experimente essa receita em casa e encante-se com o sabor e a fofura desse bolo de chocolate irresistível. Bom apetite!
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