Bolo indiano

O bolo indiano é uma receita saborosa, fácil de fazer e muito bonita. Fica ótimo para servir num café ou lanche em família, com um creme delicioso acompanhando uma massa fofinha e com o gostinho incrível da canela. Se prepare! Uma vez que você fizer essa receita, vão pedir pra repetir várias vezes!

Como fazer bolo indiano

Para fazer esse bolo indiano vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como ovo, açúcar, manteiga sem sal, farinha de rosca, canela em pó, fermento químico em pó, leite, amido de milho, leite condensado, e essência de baunilha. Fazer esse bolo indiano é muito simples: batemos as claras em neve e reservamos. Batemos a massa e incorporamos as claras em neve e o fermento delicadamente. Despejamos em forma untada e enfarinhada, assamos por 45 minutos e deixamos esfriar. Preparamos o creme, desenformamos e cortamos o bolo, recheamos, montamos e decoramos o bolo. Depois é só provar essa delícia!

Ingredientes da receita de bolo indiano

Para o bolo:

  • 5 ovos inteiros
  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 100 g de manteiga sem sal (ou margarina sem sal)
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de rosca;
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

creme:

  • 500 ml de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 caixa de leite condensado (395 g)
  • 2 gemas de ovo
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Montagem

canela em pó a gosto

Modo de preparo

Do bolo:

Separe as claras das gemas e bata as claras em neve em uma batedeira ou com um fuê.
Em uma batedeira, bata as gemas, a manteiga sem sal e o açúcar e bata bem até obter um creme branco.
Acrescente a farinha de rosca e a canela em pó e deixe bater bem. A massa ficará um pouco pesada e seca.
Adicione as claras em neve e o fermento em pó em seguida, misturando ambos delicadamente. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos ou até espetar um palito de dente e ele sair limpo. Deixe o bolo esfriar.

Do creme:

Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite. Em seguida, acrescente o leite condensado, as gemas, a manteiga sem sal e a essência de baunilha.
Leve ao fogo e mexa sem parar, até engrossar. Desligue o fogo, e deixe o creme amornar.

Da montagem:

Desenforme o bolo e corte-o na horizontal, dividindo em duas partes.
Coloque a base do bolo numa travessa, cubra com metade do creme, coloque a segunda camada de bolo e cubra com o restante do creme.
Polvilhe canela em pó para decorar.
Agora é sua vez de saborear essa maravilha de bolo indiano!

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Bolo caçarola

Bolo caçarola

Essa receita de bolo caçarola é simplesmente maravilhosa e muito fácil de fazer, uma opção excelente para o seu lanche ou café com toda a família reunida. A massa desse bolo é deliciosa e super fofinha, com certeza todos que comerem vão adorar. Não perca tempo e faça hoje mesmo esse bolo caçarola!

Como fazer bolo caçarola

O preparo dessa bolo é super simples e rápido, além de precisarmos de pouquíssimos ingredientes para fazê-lo. Para essa receita, precisaremos dos seguintes ingredientes: ovos, leite integral, açúcar refinado, farinha de trigo, essência de baunilha e coco seco ralado. Primeiro, quebramos separadamente os ovos para ver se estão todos bons. Feito isso, agora vamos bater no liquidificador os ovos e os demais ingredientes, exceto o coco ralado. Na hora de bater, é importante também que a farinha de trigo esteja peneirada. Depois de bater tudo, é só passarmos para uma forma, espalhar o coco ralado por cima e levar para assar!

Ingredientes

  • 4 ovos inteiros
  • 1 litro de leite integral
  • 2 xícaras de chá de açúcar refinado
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 6 gotas de essência de baunilha
  • coco seco ralado (opcional)

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, a farinha e a essência de baunilha, até homogeneizar.
Transfira o conteúdo do liquidificador para uma forma untada e enfarinhada.
Polvilhe sobre a massa coco ralado, a gosto.
Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 35 minutos (faça o teste do palito).
Sirva-se e delicie-se com essa deliciosa bolo caçarola!

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