O bolo molhado é uma sobremesa irresistível, conhecida por sua textura macia e úmida, além de ser uma verdadeira explosão de sabor a cada mordida. Vamos explorar um pouco sobre sua história e apresentar uma tabela nutricional aproximada para essa delícia.
História do Bolo Molhado
O bolo molhado é uma variação de bolo comum, onde uma calda é derramada sobre o bolo ainda quente, permitindo que ela seja absorvida, tornando-o ainda mais úmido e saboroso. Essa técnica de adicionar umidade extra aos bolos pode ter suas origens em tradições culinárias antigas, onde os padeiros buscavam maneiras de aproveitar ao máximo os ingredientes disponíveis. Ao longo do tempo, o bolo molhado se tornou uma sobremesa popular em muitas culturas ao redor do mundo, com inúmeras variações de sabores e coberturas.
Tabela Nutricional do Bolo Molhado (por porção média de 100g):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 300 kcal |
| Carboidratos | 40g |
| Proteínas | 3g |
| Gorduras Totais | 15g |
| Gorduras Saturadas | 8g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 50mg |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Açúcares | 25g |
| Sódio | 200mg |
Nota: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e das proporções.
Receita Tradicional de Bolo Molhado:
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite
- Coco ralado ou chocolate granulado para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e o leite, e continue batendo.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até que esteja assado e dourado.
- Enquanto o bolo assa, misture o leite condensado com o leite.
- Assim que o bolo estiver assado e ainda quente, fure-o com um garfo e regue com a mistura de leite condensado e leite.
- Deixe o bolo esfriar e, se desejar, decore com coco ralado ou chocolate granulado.
Conclusão:
O bolo molhado é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Com sua textura macia e úmida e seu sabor irresistível, é uma escolha perfeita para qualquer ocasião, seja para uma festa de aniversário, um café da tarde ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um docinho delicioso. Experimente esta receita em casa e encante-se com toda a simplicidade e sabor do bolo molhado!
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