Precisando de uma receitas fácil, rápida e impactante? Esse bolo Oreo feito na frigideira recheado com bastante chantilly e coberto com calda de chocolate é perfeito! São 5 camadas de pura leveza. Você deve estar se perguntando: mas como assim Bolo Oreo de Frigideira? Fato é que essa receita é uma adaptação das clássicas panquecas de chocolate!
Ficou com água na boca? Separe os ingredientes e teste essa delícia de Bolo Oreo de Frigideira em casa o quanto antes!
Ingredientes do Bolo Oreo de Frigideira
1 + 1/2 xícara de FARINHA DE TRIGO
1/4 xícara de CACAU EM PÓ
1/2 xícara de AÇÚCAR
2 colheres de chá de FERMENTO EM PÓ
1 + ¼ xícara de LEITE INTEGRAL
1 OVO
2 colheres de sopa MANTEIGA DERRETIDA (+ um pouco para untar a panela)
1 pitada de SAL
500 ml de CREME DE LEITE FRESCO
OREO a gosto
CALDA DE CHOCOLATE a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem.
Em outra tigela grande, misture o leite, o ovo e a manteiga.
Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e mexa até misturar. Cuidado para não misturar demais.
Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio e unte com manteiga.
Despeje cerca de um concha massa da panqueca na panela, espalhando-a uniformemente. Quando formar uma camada ao redor da borda da panqueca e pequenas bolhas aparecerem, vire e continue cozinhando do outro lado (cerca de 1-2 minutos cada lado).
Reserve todas as panquecas.
Com uma batedeira, bata o creme de leite fresco até atingir ponto de chantilly.
Acrescente 4 Oreos quebrados no chantilly e misture delicadamente.
Coloque a primeira panqueca no prato em que irá servir e parte do recheio de chantilly.
Quebre mais alguns biscoitos (ou bolachas) Oreo por cima e faça mais uma camada com a massa.
Intercale as camadas até chegar na última panqueca.
Despeje a calda de chocolate por cima e quebre mais alguns pedaços de Oreo para a decoração.
Sirva imediatamente e aproveite!
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Panqueca de chocolate com morango
Você com certeza já viu esta cena! Uma família senta-se à mesa para tomar o café da manhã numa típica casa de subúrbio norte-americano. Dentre as opções de comida, uma pilha de bolinhos achatados lambuzada de algum xarope delicioso: são as irresistíveis Panquecas Americanas, Panqueca de chocolate
Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 unidades de ovo
2 colheres (sopa) de adoçante culinário
3 colheres (sopa) de achocolatado sem açúcar
150 mililitros de leite desnatado
200 gramas de morango picados
150 gramas de creme de avelã sem açúcar
Modo de preparo
Primeiro prepare a massa.
Em um liquidificador, bata a farinha de trigo, os ovos, o adoçante culinário, o achocolatado e o leite desnatado por 1 minuto.
Coloque massa suficiente para preencher o fundo de uma frigideira antiaderente média e frite a panqueca dos dois lados.
Repita até acabar a massa.
Com os discos de massa prontos, faça a montagem das panquecas.
Coloque o disco de massa em um prato, recheie com morangos picados e creme de avelã e dobre ao meio.
Repita com todos os discos de massa.
Sirva em temperatura ambiente.
Tudo começa no final do século XVIII, quando a receita chegou às colônias americanas. Conhecidas como “bolo de enxada” ou “johnnycakes”, as panquecas eram feitas com farinha de trigo sarraceno ou farinha de milho, o fubá.
Um pouco da história
Thomas Jefferson, um dos primeiros presidentes americanos, adorava as panquecas – chamadas de panne-quaiques – feitas pelo francês Etienne Lemaire, seu cozinheiro especializado em sobremesas. Essa preferência do presidente contribuiu para a popularização do prato.
Com o passar dos anos, elas passaram a ser servidas com diversos “toppings” (ou coberturas), sendo a mais famosa delas o xarope de bordo, o “maple syrup”. Ele é feito da seiva das das árvores de bordo-açucareiro.
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