O “Bolo Pamonha Gigante de Forno” é uma iguaria que combina a tradição da pamonha, um prato típico da culinária brasileira feito à base de milho, com a praticidade e o sabor de um bolo assado no forno. Esta receita inovadora proporciona uma experiência única ao unir a textura cremosa da pamonha com a estrutura e o aroma de um bolo tradicional. Prepare-se para desfrutar de um pedaço desse bolo que traz consigo a simplicidade e o sabor reconfortante da comida caseira.
História:
A pamonha é um prato tradicionalmente consumido em diversas regiões do Brasil, especialmente durante festas juninas e festividades rurais. Feita a partir de milho verde ralado ou moído, a pamonha é cozida em folhas de milho e pode ser consumida doce ou salgada, conforme a preferência de cada região.
A ideia de transformar a pamonha em um bolo gigante assado no forno é uma adaptação criativa que combina a tradição da pamonha com a praticidade e a versatilidade de um bolo de forno. Esta versão gigante do bolo pamonha é perfeita para compartilhar em eventos festivos e reuniões familiares, proporcionando uma experiência gastronômica única que celebra as raízes da cozinha brasileira.
Receita de Bolo Pamonha Gigante de Forno:
Ingredientes:
- 6 espigas de milho verde
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 50g de queijo parmesão ralado
- Canela em pó (opcional, para polvilhar)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma grande com manteiga e farinha.
- Em um liquidificador, bata o milho verde com os ovos, o leite, o leite condensado, o açúcar e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento em pó e o queijo parmesão ralado à mistura e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Polvilhe canela em pó por cima do bolo, se desejar, antes de servir.
- Corte em pedaços generosos e sirva o Bolo Pamonha Gigante de Forno ainda quente ou em temperatura ambiente, apreciando a combinação única de sabores e texturas que este bolo traz.
Desfrute deste Bolo Pamonha Gigante de Forno que une a tradição da pamonha com a praticidade de um bolo assado, proporcionando uma experiência gastronômica memorável que celebra a riqueza da culinária brasileira e a criatividade na cozinha.
Se você gostou desta dicas sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias.
Veja também esta receita de Como Fazer Bolinho dos 3 Reis Magos