Bolo Pão de Mel Recheado

O bolo pão de mel recheado é uma variação deliciosa e reconfortante do clássico pão de mel, que combina a fofura do bolo com o sabor intenso e aromático das especiarias. Feito com uma massa densa de mel e especiarias, recheado com um delicioso creme ou doce de leite, e coberto com uma camada generosa de chocolate, esse bolo é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Vamos conhecer um pouco mais sobre sua história e conferir uma tabela nutricional aproximada para essa delícia.

História do Bolo Pão de Mel Recheado

O pão de mel é uma sobremesa de origem europeia, que chegou ao Brasil por meio dos imigrantes alemães e suíços. A receita tradicional consiste em um bolo denso e aromático, recheado com um creme ou doce de leite e coberto com uma camada espessa de chocolate. Com o passar do tempo, diversas variações desse clássico foram surgindo, incluindo o bolo pão de mel recheado, que se tornou popular em confeitarias e cafeterias por todo o país.

Tabela Nutricional do Bolo Pão de Mel Recheado (por porção média de 100g):

Nota: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e das proporções.

Receita Tradicional de Bolo Pão de Mel Recheado:

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de mel
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de cravo em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 200g de chocolate ao leite derretido
• Recheio de sua preferência (doce de leite, creme de chocolate, etc.)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o mel, o leite, o açúcar mascavo e a manteiga até que a manteiga derreta completamente. Deixe esfriar.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e as especiarias.
3. Adicione os ovos à mistura de mel e misture bem.
4. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de mel, mexendo até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e firme ao toque.
6. Deixe o bolo esfriar completamente.
7. Corte o bolo ao meio e recheie com o creme de sua preferência.
8. Cubra o bolo com o chocolate ao leite derretido e deixe endurecer antes de servir.

Conclusão:

O bolo pão de mel recheado é uma verdadeira tentação para os amantes de doces, combinando a fofura do bolo com o sabor intenso das especiarias e a doçura do recheio e da cobertura de chocolate. Experimente esta receita em casa e encante-se com toda a tradição e sabor do pão de mel em uma versão ainda mais irresistível!

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