O bolo Prestígio é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate e coco. Essa combinação irresistível é um clássico da confeitaria brasileira, e é sucesso garantido em festas, eventos especiais e até mesmo como sobremesa do dia a dia. Neste artigo, compartilhamos uma receita deliciosa de bolo Prestígio para que você possa se deliciar com essa maravilha da doçaria nacional.
Receita de Bolo Prestígio
Ingredientes da Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes do Recheio e Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 100g de coco ralado
- 200g de chocolate ao leite picado
Modo de Preparo da Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 24 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o leite e o óleo à mistura de ovos e açúcar, e mexa bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Modo de Preparo do Recheio e Cobertura
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
- Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o recheio atinja a consistência desejada.
- Retire o recheio do fogo e reserve.
Montagem do Bolo Prestígio
- Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.
- Espalhe o recheio de coco sobre a primeira camada do bolo.
- Coloque a segunda camada de bolo por cima do recheio.
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.
- Despeje o chocolate derretido sobre a superfície do bolo, espalhando bem para cobrir toda a sua extensão.
- Decore com coco ralado por cima do chocolate, se desejar.
- Sirva e se delicie com essa maravilha chamada bolo Prestígio!
Dicas para um Bolo Prestígio Perfeito
- Chocolates: Você pode substituir o chocolate ao leite por chocolate meio amargo ou chocolate branco, conforme a sua preferência.
- Adoçar o recheio: Se preferir o recheio mais doce, adicione uma colher de sopa de açúcar durante o preparo.
- Decoração: Além do coco ralado, você pode decorar o bolo com raspas de chocolate ou até mesmo pedaços de coco fresco.
O bolo Prestígio é uma verdadeira indulgência para os apaixonados por chocolate e coco. Com a receita e as dicas compartilhadas neste artigo, você estará pronto para preparar esse bolo encantador e saborear toda a sua doçura e textura irresistível. Compartilhe essa delícia com familiares e amigos, e leve para a mesa um verdadeiro clássico da confeitaria brasileira, encantando a todos com o sabor marcante do bolo Prestígio!
Veja também:
Banoffee simples
A Banoffee é uma sobremesa clássica e deliciosa que combina bananas, doce de leite e chantilly. Essa receita, originária da Inglaterra, é conhecida por sua harmonia de sabores e texturas, conquistando paladares ao redor do mundo. Neste artigo, compartilhamos uma versão simples e rápida de Banoffee para que você possa desfrutar dessa maravilha doce sem complicações.
Receita de Banoffee Simples
Ingredientes
- 200g de bolacha tipo maisena
- 100g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado cozido (doce de leite)
- 3 bananas maduras
- 200ml de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
- Chocolate em pó ou raspas de chocolate para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Triture as bolachas tipo maisena em um processador ou liquidificador até obter uma farofa fina.
- Em uma tigela, misture a farofa de bolacha com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma ou refratário com a massa de bolacha, pressionando bem para que fique compacta.
- Corte as bananas em rodelas e distribua-as sobre a massa de bolacha.
- Em seguida, cubra as bananas com o doce de leite, espalhando-o de maneira uniforme.
- Na batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar (opcional) até obter um chantilly firme.
- Espalhe o chantilly sobre o doce de leite, cobrindo toda a superfície da sobremesa.
- Decore a Banoffee com raspas de chocolate ou polvilhe chocolate em pó por cima, se desejar.
- Leve a Banoffee à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Sirva a Banoffee simples e delicie-se com essa combinação irresistível de sabores!
Dicas para uma Banoffee Simples Perfeita
- Doce de leite pronto: Para facilitar o preparo, você pode utilizar doce de leite pronto em lata ou pote, que pode ser encontrado em supermercados.
- Massa de bolacha: Se preferir, utilize bolachas maisena trituradas prontas para fazer a base da Banoffee.
- Variações: Você pode adicionar amendoim picado ou nozes entre as camadas para dar um toque crocante à sobremesa.
A Banoffee simples é uma sobremesa irresistível e fácil de preparar, que agrada a todos os paladares com a sua combinação equilibrada de sabores. Com a receita e as dicas compartilhadas neste artigo, você estará pronto para saborear essa delícia e compartilhá-la com familiares e amigos em qualquer ocasião especial. Aproveite essa sobremesa clássica e encante-se com a harmonia dos ingredientes da Banoffee!
Se você gostou desta dicas sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias.
Veja também esta receita de Bolo de coco