Esse bolo salgado de calabresa é uma ótima opção de lanche para fazer em casa e comer com toda a família reunida. Pode ter certeza que todo mundo vai adorar comer esse bolo, pois a massa é super saborosa, macia e fofinha e o recheio é simplesmente maravilhoso. Não perca tempo e faça esse bolo salgado de calabresa hoje mesmo!
Como fazer bolo salgado de calabresa
Essa é uma receita que certamente você vai guardar com muito carinho, pois esse bolo é incrivelmente gostoso e todo mundo que aprende a fazer, quer fazer sempre! O primeiro passo é fritar em uma panela bacon e calabresa em cubinhos, junto com alho e cebola. Depois que dourar, é só reservar, para então prepararmos a massa. Para isso, é só bater no liquidificador ovos, leite, óleo, farinha, fermento, sal, parmesão ralado e creme de leite. Em seguida, passamos metade da massa para uma forma e entramos com a calabresa e o bacon, além de requeijão, muçarela, azeitonas e cheiro-verde. Agora é só assar!
Ingredientes da receita de bolo salgado de calabresa
Para o recheio
- 1 fio de azeite
- 150g de bacon cortado em cubinhos
- 200g de linguiça calabresa cortada em cubinhos
- 1 colher de sopa de cebola triturada
- ½ colher de sopa de alho picado
- 200g de muçarela em cubinhos
- azeitonas sem caroço a gosto
- cheiro-verde a gosto
- manjericão a gosto
- ½ bisnaga de requeijão
Para a massa
- 3 ovos
- 100mL de óleo
- 400mL de leite
- 40g de queijo parmesão ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de chá de sal
- 200g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Em uma panela com azeite, coloque o bacon e a calabresa para refogar.
- Quando dourar, entre com a cebola e o alho. Desligue o fogo e reserve.
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o parmesão, o creme de leite e o sal. Bata até homogeneizar.
- Acrescente a farinha e o fermento e bata novamente.
- Coloque metade da massa em uma forma redonda de furo central untada e enfarinhada.
- Espalhe sobre a massa metade da calabresa e do bacon, metade da muçarela, metade do cheiro verde e metade do requeijão.
- Despeje o restante da massa e entre também com o restante do recheio e o manjericão.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar bem.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme cuidadosamente.
- Sirva seu maravilhoso bolo salgado de calabresa!
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Torta de legumes
A torta de legumes é uma receita saborosa e fácil de fazer, perfeita para o lanche da tarde ou um café em família. O melhor de tudo é que ela quase não faz sujeira! Com um recheio leve, mas que dá bastante saciedade, e uma massa fofinha e saborosa, essa torta de legumes vai entrar para o seu caderno de receitas.
Como fazer torta de legumes
Para fazer essa torta de legumes vamos precisar de ingredientes que possivelmente você tem em casa como ovo, leite, óleo, sal, açúcar, cebola, farinha de trigo, fermento químico em pó, cenoura, vagem, couve-flor, tomate, cheiro-verde e pimenta-do-reino. O modo de preparo dessa torta é muito fácil! Em uma tigela, misturamos os ingredientes do recheio muito bem e reservamos. Em um liquidificador, batemos os ingredientes da massa, misturando o fermento com uma espátula ao final. Colocamos 2/3 da massa numa forma untada, recheamos, cobrimos com o restante da massa e assamos por 30 minutos. Depois é só experimentar essa maravilha!
Ingredientes da receita de torta de legumes
Para a massa
- 3 ovos inteiros
- 250 ml de leite
- 150 ml de óleo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 cebola pequena picada
- 3 xícaras de chá farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
Para o recheio
- 1 cenoura cozida e picada
- 100 g de vagem cozida e picada
- 1/2 couve-flor cozida e picada
- 4 tomates picados
- 2 ovos cozidos e picados
- 1 cebola média picada
- cheiro verde, pimenta-do-reino e sal à gosto
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma tigela, coloque a couve flor, a vagem, a cenoura, a cebola, o tomate e os ovos cozidos.
- Tempere com cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal. Reserve.
Da massa
- Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o sal, o açúcar e a cebola até ficar homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e vá batendo para homogeneizar.
- Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
Da montagem
- Em uma forma untada, despeje 2/3 da massa e espalhe bem.
- Cubra com o recheio e finalize com o restante da massa, espalhando novamente.
- Asse em forno pré-aquecido a 220 °C por 30 minutos, ou até dourar.
- Agora é só provar sua maravilhosa torta de legumes!
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