Receita deliciosa de bombom de leite ninho com morangos, essa receita é de dar aguá na boca, fica delicioso.
Ingredientes
- 2 caixas de morango
- 500 gramas de chocolate ao leite (ou um da sua preferência)
- 2 latas de leite condensado
- 6 colheres (sopa) de leite ninho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- confeitos para decorar
Modo de preparo
Coloque o leite condensado, leite ninho, manteiga e sal em uma panela e leve para cozinhar em fogo baixo.
Quando começar a ferver, mexa sem parar até que o brigadeiro desprenda do fundo da panela, cozinhe mais 3 minutos para que não fique mole.
Coloque em um prato untado com manteiga e espere esfriar.
Lave os morangos, seque e corte apenas os cabinhos, pois se cortar o morango soltará liquido.
Unte as mãos com manteiga e pegue porções do brigadeiro de leite ninho suficientes para cobrir o morango.
Separe os morangos cobertos em um local onde possa ir à geladeira, forrado com um plástico para não grudar.
Depois de enrolar todos, deixe na geladeira por pelo menos 15 minutos antes de passar no chocolate
Derreta o chocolate no micro-ondas ou banho maria. Vá mexendo aos poucos para o chocolate não queimar e ficar duro.
Passe os morangos com leite ninho no chocolate derretido
Coloque os bombons sobre papel manteiga e espere o chocolate secar.
Os confeitos devem ser colocados com o chocolate ainda mole, para grudar.
É aconselhável armazenar na geladeira para não derreter e não estragar o morango, esta receita de Bombom de leite ninho com morangos é deliciosa não é mesmo.
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Receita de Torta gelada de nata com morangos
Sobremesas com frutas são uma combinação deliciosa na confeitaria e com essa Receita de Torta gelada de nata com morangos não seria diferente. O resultado é uma sobremesa muito prática de fazer!
A nata é a camada de gordura que se acumula na superfície do leite, muito utilizada na produção da manteiga. É um ingrediente delicado e, quando utilizado nas receitas, garante uma leveza tanto no sabor quanto no aspecto porque traz aeração.
Ingredientes para fazer Torta gelada de nata com morangos
- 200 gramas de Biscoito de chocolate amanteigado
- 3 colheres de sopa de Margarina
- 300 gramas de Nata
- 1 colher de sopa de Leite condensado
- 100 gramas de Morango
- 250 gramas de Chocolate branco
- 50 gramas de Creme de leite
Como fazer Torta gelada de nata com morangos:
Vamos começar? Separe os ingredientes e comece pelo processador (ou liquidificador). Coloque os biscoitos de chocolate com a margarina. Bata até que fique bem triturados, como uma massinha.
Espalhe em uma forma de fundo removível (22 cm) e faça uma base grossa e uniforme. Leve ao forno, 180 graus, por 10 minutos. Retire e reserve.
Dica
Para que a base fique reta, utilize um copo ou uma colher e pressione, até que esteja uniforme e sem furinhos.
Para o creme, bata a nata na batedeira até que dobre de tamanho. Acrescente o leite condensado e misture delicadamente.
Dica: Tome cuidado para não bater demais a nata e virar manteiga. Bata ela somente até que esteja em ponto de chantilly. Caso não encontre a nata à venda, você pode substituir por creme de leite fresco ou chantilly pronto.
Corte os morangos em cubinhos e coloque no creme. Misture devagar.
Dica
Aqui sempre gosto de deixar os morangos escorrerem um pouco em uma peneira. Assim, a água deles não fica em excesso na sobremesa, atrapalhando a estrutura.
Coloque o creme sobre a base de biscoitos e leve para a geladeira por 30 minutos.
Derreta o chocolate branco em banho-maria e misture com o creme de leite, para formar uma ganache.
Espalhe com cuidado sobre o creme anterior e deixe gelar novamente.
Finalize decorando com confeitos e morangos. Sirva bem geladinha! Conta pra gente nos comentários se fizer essa torta gelada por aí.
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