O Brigadeiro de forno rápido é uma versão bem mais prática e fácil do brigadeiro tradicional, mas nem por isso menos deliciosa. Essa receita traz a vantagem de você não precisar ficar mexendo os ingredientes na panela, pois cozinha no forno. Confira a receita e faça o incrível brigadeiro de forno, que será um sucesso em sua casa!

Como fazer Brigadeiro de forno rápido

Para fazer a receita, vamos iniciar batendo adicionando e batendo no liquidificador: as gemas, o leite condensado, o leite, a margarina, o amido de milho e o achocolatado em pó. Em seguida, vamos transferir a mistura para uma travessa untada com margarina e levar para cozinhar em forno médio pré-aquecido até o brigadeiro ficar com uma consistência cremosa. Finalmente, vamos deixar esfriar e decorar com chocolate granulado a gosto antes de servir. Prontinho, você já pode servir e degustar sua deliciosa sobremesa!

Ingredientes da receita de Brigadeiro de forno rápido

10 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de amido de milho
3 gemas de ovo peneiradas
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
chocolate granulado (a gosto)
1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Adicione no liquidificador e bata: as gemas, o leite condensado, a medida da lata de leite, a margarina, o amido de milho e o achocolatado em pó.
Transfira a mistura para uma travessa média, untada com margarina.

Coloque para cozinhar em forno médio pré-aquecido, até o brigadeiro ficar com uma consistência cremosa.
Tire do forno, deixe esfriar e decore com chocolate granulado a gosto.

Veja também:

Brigadeiro de panela só 3 ingredientes

Saiba como fazer um tradicional brigadeiro de panela só 3 ingredientes: leite condensado, achocolatado em pó e margarina. Simples de preparar, a receita fica pronta em alguns minutos. É uma opção rápida e prática para quem busca uma sobremesa para o lanche da tarde fácil de fazer. O resultado é um brigadeiro cremoso, ideal para ser consumido com colher. Aprenda como fazer!

Ingredientes

2 colheres de sopa de margarina
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de achocolatado em pó

Modo de Preparo

Coloque o leite condensado na panela.
Acrescente a margarina, o achocolatado em pó.
Mexa bem os ingredientes até soltar do fundo da panela.

Dicas

Com toda a certeza, para fazer um bom brigadeiro é essencial escolher bons ingredientes. Isso porque, dependendo da qualidade dos mesmos, o sabor do seu brigadeiro vai mudar bastante.

Para você não errar, tenho algumas dicas, como por exemplo:

Em primeiro lugar, a não ser que seja uma questão de gosto (e isso não se discute) nunca use achocolatado;

Assim sendo, busque um chocolate em pó de qualidade e com menos concentração de açúcar;
Escolha um leite condensado de boa qualidade. Algumas opções no mercado são mais ralas, o que certamente vai influenciar na textura do brigadeiro de panela só 3 ingredientes;

O ideal é utilizar a manteiga sem sal, porém, já fiz com a versão salgada e nunca influenciou no sabor final;
Caso queira deixar seu brigadeiro mais cremoso, adicione 100 ml de creme de leite depois de tirar ele do fogo. Isso ajudará também a ele não açucarar com facilidade.

Se você gostou desta dica sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias.

Veja também nossa receita de pé de moça