Essa receita de carne moída fácil é uma delícia e é uma receita muito importante de você saber preparar, pois serve de acompanhamento para diversos pratos e é uma opção super prática e rápida de fazer. Se você também adora uma carninha moída, não deixe de aprender e faça essa receita de carne moída fácil em casa!
Como fazer carne moída fácil
O preparo dessa receita começa refogando em uma panela com azeite, alho e cebola picadinhos. Quando começarem a dourar, então vamos entrar com a carne moída e mexê-la bem, de modo que ela fique soltinha depois de pronta. Agora vamos temperar a carne com sal, pimenta-do-reino, pimenta do nordeste e orégano. Feito isso, deixamos cozinhar, sempre mexendo de vez em quando para que a carne continue soltinha. Depois de completamente cozida, acrescentamos mais cebola, pimentão e tomate. Em seguida é a vez do molho de tomate. Assim que começar a ferver, então desligamos o fogo e finalizamos com cheiro-verde!
Ingredientes da receita de carne moída fácil
- 1 fio de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1kg de carne moída
- 1 colher de sopa de sal
- pimenta do nordeste a gosto
- orégano a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 2 sachês de molho de tomate
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Aqueça uma panela com azeite.
Coloque o alho e metade da cebola para refogar.
Junte a carne moída e mexa bem, para que ela fique soltinha.
Tempere com sal, pimenta do nordeste, orégano e pimenta-do-reino.
Deixe cozinhar.
Quando a carne estiver soltinha e completamente cozida, entre com o restante da cebola, o pimentão e o tomate.
Mexa, deixe refogar e adicione os molhos.
Assim que levantar fervura, desligue o fogo e adicione o cheiro-verde.
Ajuste o sal e sirva sua maravilhosa carne moída fácil!
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Panqueca de carne moída com abobrinha
Faço questão de compartilhar essa receita de Panqueca de carne moída com abobrinha que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Panqueca de carne moída com abobrinha sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Panqueca de carne moída com abobrinha
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes
Massa:
- 2 ovos inteiros;
- 3 xícaras de chá de leite;
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de sal.
Recheio:
- 1 kg de carne bovina moída;
- 2 abobrinhas médias picadas;
- 1 cebola média picada;
- 4 dentes de alho picadinhos;
- 1 tomate sem sementes picado;
- 1/2 pimentão vermelho picado;
- 1/2 pimentão amarelo picado;
- 1 litro de água quente;
- 1 sachê de molho de tomate (340 g);
- 100 g de azeitona verde picada;
- azeite, cheiro verde, orégano, pimenta do reino e sal a gosto.
Como Fazer Massa:
Em um liquidificador, coloque o leite, os ovos e o sal e bata bem até ficar homogêneo.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos até incorporar bem e obter uma massa uniforme.
Unte uma frigideira com um fio de óleo e despeje uma concha de massa de panqueca, espalhando bem até cobrir o fundo da frigideira com uma camada fina.
Quando começar a soltar do fundo, vire o disco de panqueca para que doure dos dois lados.
Vá reservando os discos prontos até toda a massa acabar.
Como Fazer Recheio:
Aqueça a água até ferver e despeje sobre a abobrinha picada em uma tigela para escaldar.
Em uma panela, frite metade da cebola e do alho em azeite até dourar. Refogue a abobrinha até ficar com um verde intenso. Retire a abobrinha e reserve.
Na mesma panela, frite o restante de alho e cebola em azeite até dourar. Acrescente o tomate, o pimentão vermelho e o pimentão amarelo e refogue até o tomate desmanchar.
Acrescente a carne moída e cozinhe bem até ficar soltinha.
Adicione a abobrinha refogada, 1/2 xícara de chá de molho de tomate e metade das azeitonas verdes picadas.
Tempere com cheiro verde, orégano, pimenta do reino e sal.
Como Fazer Montagem:
Monte as panquecas colocando o recheio sobre cada disco de panqueca e enrolando para fechar.
Disponha as panquecas num refratário e cubra com o restante do molho de tomate, decorando com o restante das azeitonas verdes picadas e cheiro verde.
Se quiser, leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 10 minutos para aquecer as panquecas.
Pronto! Suas deliciosas panquecas já podem ser saboreadas!
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