Essa receita de churros é perfeita! Crianças e adultos adoram churros! As pessoas não sabem, mas Churros em 15 minutos são muito mais fáceis do que você pensa e muito mais rápidos também. Não leva nem 15 minutos. A receita de churros rápidos é deliciosa e pode ser consumida a qualquer hora, com ingredientes que você com certeza tem em casa.
Ingredientes do Churros em 15 minutos
2 colheres de sopa de óleo
1 Xícara de chá de farinha de trigo
Uma xícara de chá de água
óleo pra fritar
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
Cobertura:
1/2 xícara de chá de açúcar cristal
1 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo
Em uma panela, coloque todos os ingredientes líquidos e o açúcar. Mexa bem
Quando ferver desligue e acrescenta a farinha
Mexa até formar uma massa lisa, como se fosse uma massa de coxinha.
Deixe esfriar por 10 minutos. Precisa estar frio ou vai estourar quando fritar.
Agora você tem 2 opções. Você pode usar um saco de confeiteiro com um bico largo, colocar a massa dentro do saco e “extrair” os churros pelo bico ou;
Fazer rolinhos manualmente. A primeira opção é perfeita.
Se usar o saco pra confeitar, despeje os churros direto no óleo. Se fizer os rolinhos, faça e depois os frite.
Frite os churros até ficarem bem dourados
Escorra e passe na mistura de açúcar cristal + canela.
Faça um corte transversal e recheie com doce de leite, beijinho e brigadeiro mole.
Veja também:
Bolo de Churros
Aprenda a fazer o tão famoso bolo de churros! Uma das maiores sensações da culinária nesse momento. Faça, inove e conquiste novos admiradores e clientes. Sucesso garantido.
Ingredientes Bolo de Churros
MASSA do Bolo de Churros
125g de farinha de trigo
2g de fermento em pó
5g de canela em pó
60g de amido de milho
5g de sal
5 ovos
180g de açúcar
10ml de leite morno
CHURROS
250ml de água
250ml de leite
5g de açúcar
5g de sal
200g de manteiga sem sal
280g de farinha de trigo
1 ovo
canela misturada com açúcar a gosto
1,350kg de doce de leite
Modo de preparo do Bolo de Churros
Massa 1 – Coloque num saco 125g de farinha de trigo, 2g de fermento em pó, 5g de canela em pó, 60g de amido de milho, 5g de sal, misture, passe por uma peneira e reserve.
2 – Numa batedeira coloque 5 ovos, 180g de açúcar e bata bem até obter o ponto de letra (espuma firme). Com a batedeira ainda ligada, diminua a velocidade e adicione, aos poucos, a mistura seca (reservada acima). Desligue a batedeira, acrescente 10ml de leite morno e misture até formar uma massa homogênea. Transfira a massa para uma forma (20cm de diâmetro X 7cm de altura) forrada com papel manteiga, untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 175°C por +/- 40 minutos. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar.
Outro modo
Numa panela coloque 250ml de água, 250ml de leite, 5g de açúcar, 5g de sal, 200g de manteiga sem sal e leve ao fogo médio até levantar fervura. Adicione 280g de farinha de trigo e misture bem até desprender do fundo da panela. Retire do fogo, transfira para uma batedeira e com o batedor raquete bata bem até amornar. Com a batedeira ainda ligada junte 1 ovo e bata até misturar.
4 – Coloque a massa num saco de confeiteiro com o bico estrela grande e faça os churros com 15 cm de comprimento.
5 – Frite os churros em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Passe os churros na mistura de canela com açúcar. Reserve.
Montagem 6 – Com uma faca corte o bolo em 3 partes no sentido da largura. Num prato coloque um disco de bolo, uma porção do doce de leite, mais um disco de bolo, outra porção de recheio de doce de leite termine com o último disco de bolo. Passe uma camada de doce de leite na lateral do bolo. Coloque os churros (reservado acima) em volta do bolo no sentido vertical. Com uma fita amarre para fixar os churros à massa. Espalhe uma porção de doce de leite sobre o bolo e com a ajuda de um saco de confeiteiro recheie a ponta de cada churro. Sirva em seguida.
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