A Cocada de leite da Vovó é uma receita tradicional brasileira que é perfeita para o lanche ou sobremesa. Neste artigo, aprenda a fazer esta receita deliciosa!
Introdução
A cocada de leite é um doce tradicional brasileiro que é feito com coco e leite condensado. O doce é uma das minhas sobremesas favoritas e sempre me lembra da minha avó, que era uma ótima cozinheira. Ela costumava fazer o doce quando eu visitava sua casa no interior do Brasil. Eu nunca tinha visto ninguém fazer o doce da mesma maneira que a minha avó, e isso me deixava muito feliz.
Receita tradicional da Cocada de Leite
Nossa receita tradicional da Cocada de Leite é uma sobremesa perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Aprenda a fazer esta iguaria doce e cremosa em poucos minutos.
A Cocada de Leite é uma receita tradicional brasileira muito popular. É uma sobremesa doce e cremosa, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Aprenda a fazer esta iguaria em poucos minutos:
Ingredientes: para fazer a Cocada de leite da Vovó
1 lata (14 gramas) de leite condensado adoçado
3 gemas
1 colher de farinha
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara de coco ralado
Instruções
- Em uma panela média, misture o leite condensado, as gemas, a farinha e o extrato de baunilha.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar e cobrir as costas de uma colher. Isso levará cerca de 5 minutos.
- Retire do fogo e misture o coco ralado.
- Despeje em uma travessa e divirta-se!
Modo de Preparo para fazer a Cocada de leite da Vovó
- Pré-aqueça o forno em temperatura baixa (180 a 200 graus).
- Forre uma assadeira com papel-manteiga e reserve.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
- Leve a panela ao fogo baixo e mexa sempre até que a mistura engrosse e solte do fundo da panela (cerca de 15 minutos).
- Retire a panela do fogo e deixe esfriar por 5 minutos antes de adicionar os ovos um a um, mexendo bem até incorporar completamente.
- Coloque a massa na assadeira reservada e asse em forno baixo até dourar ligeiramente (aproximadamente 30 minutos).
- Espere esfriar para servir
Ingredientes
A vovó sempre teve um jeito especial de fazer as coisas. Ela nunca usava receitas, mas tinha um dom para fazer comida que todos adoravam. Uma das nossas sobremesas favoritas era a cocada de leite. A cocada de leite da vovó era uma delícia, e ela sempre nos ensinou os segredos para fazê-la.
Os ingredientes são simples, mas fazem toda a diferença:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 3 ovos
– 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de coco ralado
Tempo de Preparação
A receita da cocada de leite da vovó é extremamente simples e rápida de fazer. Demora apenas 15 minutos para preparar a massa e outros 15 minutos para assar.
Rendimento
A receita de cocada de leite da vovó é uma das mais tradicionais e saborosas que existem. O segredo para um ótimo rendimento deste doce está no tempo de cozimento, que não pode ser muito longo, nem muito curto. Além disso, é importante mexer a massa constantemente para evitar que ela grude no fundo da panela e queimasse.
Outro cuidado importante é na hora de adicionar o leite condensado, que deve ser feito com cuidado para não derramar e manchar a cocada. Por fim, depois de pronta, é importante deixar a cocada esfriar completamente antes de servir.
Dicas e Truques
As dicas e truques para a receita de cocada de leite da vovó são simples, mas fazem toda a diferença! Aqui estão algumas sugestões:
– Use leite condensado de boa qualidade. A receita original pede leite condensado cozido, mas você pode usar o leite condensado fresco que está à venda em qualquer supermercado.
– Se você quiser um sabor mais intensificado de coco, use leite de coco fresco ou creme de leite de coco (se estiver usando o líquido, adicione um pouco mais de açúcar para compensar o sabor doce).
– Para uma textura mais cremosa, bata os ingredientes no liquidificador antes de levá-los ao fogo.
Variações da receita
As variações da receita da cocada de leite da Vovó são infinitas. Você pode usar qualquer tipo de leite, desde o tradicional leite condensado até o leite em pó. Também é possível fazer a receita com diferentes frutas, como banana, morango e manga. Além disso, você pode acrescentar nozes, castanhas ou chocolate à sua cocada.
Conclusão
A receita da Cocada de leite da Vovó é uma das mais tradicionais e saborosas que existem. Ela é muito fácil de preparar e pode ser servida como sobremesa ou lanche.
A cocada de leite da Vovó é uma das receitas mais antigas e tradicionais do Brasil. Sua história é repleta de sabor e simplicidade. Prepará-la é extremamente fácil e rápido, além de extremamente delicioso. Serve bem como sobremesa ou lanche.
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Receita de Docinho de leite Ninho para Halloween
Consegue resistir a um docinho de leite em pó? Eu não! Pensando nisso preparei estes Receita de Docinho de leite Ninho que são iguais aos doces de leite Ninho que todo o mundo conhece, com a diferença que vai corante alimentício laranja para se assemelharem a abóboras de Halloween. Muito criativo, certo? E gostoso também!
Confira aqui no TudoReceitas como fazer docinho de leite Ninho para Halloween bem fácil, que não vai no fogo nem no forno e, por isso, pode ser preparado também pelas crianças para a festa de Halloween da escola ou em casa.
Ingredientes
1 xícara de leite Ninho (leite em pó)
1 xícara de açúcar refinado
100 mililitros de leite de coco ou leite integral
corante alimentício laranja
cravinhos para decoração
açúcar cristal para decoração
Como fazer Docinho de leite Ninho para Halloween:
Numa tigela misture o leite Ninho com o açúcar. Adicione o leite de coco ou o leite integral e misture até virar uma pastinha.
Dica
Se a pasta deste docinho de Halloween estiver muito mole para modelar após misturar todos os ingredientes, acrescente um pouco mais de leite Ninho. Se estiver muito seca, coloque mais um pouco de leite.
Adicione umas gotinhas de corante laranja e misture muito bem até tingir toda a massa. Modele a massa em forma de bolinhas, achate ligeiramente e, com uma faca, faça alguns cortes superficiais para simular as pregas das abóboras.
Afunde um cravinho no topo de cada “abóbora”, envolva em açúcar cristal e está pronto seu docinho de leite Ninho para Halloween! Reserve na geladeira até ao momento de servir e delicie todos com este docinho para festa de Halloween bem fácil de fazer e gostoso.
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