Experimente uma explosão de sabor cítrico e refrescante, Como fazer biscoito de limão craquelado? Essa receita é perfeita para os amantes de limão, que desejam desfrutar de um biscoito crocante por fora e macio por dentro. Com raspas e suco de limão fresco, esses biscoitos oferecem uma combinação irresistível de doçura e acidez, criando uma experiência gustativa única.
Ao morder um desses biscoitos, você será envolvido pelo aroma cítrico e fresco que se mistura perfeitamente com a suavidade da massa. As raspas de limão adicionam um toque de intensidade ao sabor, enquanto o suco de limão realça o perfil ácido característico da fruta. A doçura equilibrada do açúcar completa a experiência, proporcionando uma sensação de frescor em cada mordida.
Esses biscoitos são uma opção versátil, perfeitos para qualquer ocasião. Seja para um lanche da tarde, uma reunião com amigos ou como um presente caseiro, eles certamente encantarão a todos. Com sua aparência craquelada e sabor vibrante, os biscoitos de limão craquelado se tornarão um sucesso em sua cozinha, deixando um gostinho de limão que vai deixar todos querendo mais.
Ingredientes de como fazer biscoito de limão craquelado
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 ovo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- Açúcar de confeiteiro, para rolar os biscoitos
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione as raspas de limão, o suco de limão, o extrato de baunilha e o ovo. Misture bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione essa mistura aos ingredientes úmidos e mexa até formar uma massa homogênea.
- Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos para firmar a massa.
- Após o tempo de resfriamento, retire a massa da geladeira. Pegue pequenas porções de massa e role-as em bolas do tamanho de uma noz.
- Coloque açúcar de confeiteiro em um prato raso. Passe cada bola de massa no açúcar de confeiteiro, certificando-se de que estejam completamente cobertas.
- Coloque as bolinhas de massa na assadeira preparada, deixando espaço entre elas, pois os biscoitos irão se espalhar.
- Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que estejam dourados ao redor das bordas.
- Retire a assadeira do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de retirá-los da assadeira. Eles estarão macios ao sair do forno, mas endurecerão à medida que esfriam.
- Sirva os biscoitos de limão craquelado e desfrute do sabor cítrico e refrescante. Eles são perfeitos para acompanhar uma xícara de chá ou café.
Esses biscoitos de limão craquelado são uma combinação perfeita de crocância por fora e maciez por dentro. Com seu aroma cítrico e sabor refrescante, eles são ideais para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde ou como presente em uma caixa de biscoitos caseiros. Prepare-se para se deliciar com essa deliciosa receita de como fazer biscoito de limão craquelado.
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Receita deliciosa de biscoito de limão para você aproveitar
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de raspas de limão
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
- Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e leve. Adicione o ovo e bata novamente até incorporar.
- Acrescente as raspas de limão e o suco de limão à mistura de manteiga e açúcar. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
- Aos poucos, adicione a mistura de farinha à massa úmida, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Cubra a massa com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Retire a massa da geladeira e forme pequenas bolinhas do tamanho de uma noz. Coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Achate levemente cada bolinha com a parte de trás de um garfo, formando um desenho de grade.
- Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por aproximadamente 10-12 minutos, ou até que as bordas fiquem levemente douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira. Os biscoitos ficarão crocantes à medida que esfriam.
- Antes de servir, polvilhe os biscoitos com açúcar de confeiteiro, garantindo uma apresentação bonita e um toque extra de doçura.
Agora você tem uma receita simples e deliciosa de biscoito de limão. Esses biscoitos são perfeitos para acompanhar uma xícara de chá ou café, oferecendo uma explosão de sabor cítrico e refrescante. Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, esses biscoitos de limão certamente agradarão a todos os paladares. Prepare-se para saborear essa deliciosa combinação de doçura e acidez em cada mordida!
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