Como fazer biscoito decorado com pasta de leite é uma atividade deliciosa e criativa que pode ser apreciada por pessoas de todas as idades. Como fazer biscoito decorado com pasta de leite são perfeitos para festas, eventos especiais ou simplesmente para desfrutar de um lanche adorável com um toque pessoal. Neste guia, você aprenderá como fazer biscoitos decorados com pasta de leite e como torná-los verdadeiras obras de arte comestíveis.
Ingredientes:
Para a Massa do Biscoito:
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 xícara de manteiga sem sal (à temperatura ambiente)
- 1 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Pasta de Leite:
- 200g de leite condensado
- 200g de leite em pó
Modo de Preparo:
Para a Massa do Biscoito:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.
- Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
- Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e bata até que estejam bem incorporados.
- Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e mexa até que a massa esteja homogênea.
- Divida a massa em duas partes, forme dois discos e embrulhe-os em filme plástico. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- Preaqueça o forno a 180°C e forre assadeiras com papel manteiga.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa até que tenha cerca de 5 mm de espessura.
- Use cortadores de biscoito para criar formas desejadas e coloque os biscoitos nas assadeiras preparadas.
- Asse no forno preaquecido por 8-10 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.
- Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de começar a decorar.
Pasta de Leite:
- Misture o leite condensado e o leite em pó em uma tigela até formar uma pasta firme e maleável. Se estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de leite em pó.
Para Decorar os Biscoitos:
- Use corantes alimentícios comestíveis para tingir pequenas porções da pasta de leite nas cores desejadas.
- Com a pasta de leite colorida, crie desenhos, detalhes e decorações nos biscoitos. Use sua criatividade!
- Deixe a pasta de leite secar e endurecer por algumas horas antes de armazenar os biscoitos em um recipiente hermético.
Dicas Adicionais:
- Você pode usar glacê real ou outros confeitos comestíveis para decorar os biscoitos, se preferir.
- Lembre-se de que a pasta de leite pode secar rapidamente, então trabalhe com pequenas porções de cada vez.
- Esses biscoitos decorados são ótimos presentes caseiros e podem ser personalizados para se adequar a qualquer ocasião.
Outras Receitas de Biscoitos:
- Biscoitos de Gengibre Decorados
- Biscoitos Amanteigados de Natal
- Biscoitos de Aveia com Passas
- Biscoitos de Chocolate com Gotas de Chocolate Branco
- Biscoitos de Manteiga de Amendoim
Divirta-se fazendo e decorando seus Como fazer biscoito decorado com pasta de leite. Eles são uma delícia tanto para os olhos quanto para o paladar!
Veja também:
Biscoitinho beijo de freira
Os biscoitinhos Beijo de Freira, também conhecidos como Beijinhos ou Suspiros, são uma iguaria tradicional na confeitaria. Esses pequenos doces, leves e delicados, derretem na boca e são perfeitos para acompanhar uma xícara de chá ou café. Neste guia, você aprenderá como fazer biscoitinhos Beijo de Freira em sua própria cozinha.
Ingredientes:
- 4 claras de ovo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
- Prepare o Forno: Preaqueça o forno a 150°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Bata as Claras: Em uma tigela grande e limpa, bata as claras dos ovos em alta velocidade até que estejam espumosas e com picos leves.
- Adicione o Açúcar: Com a batedeira ainda ligada, adicione o açúcar, uma colher de sopa de cada vez, batendo continuamente até que a mistura esteja brilhante e as claras estejam firmes e formem picos rígidos. Isso pode levar cerca de 10 minutos.
- Adicione a Baunilha (Opcional): Se desejar, adicione a essência de baunilha e misture até incorporar.
- Faça os Biscoitinhos: Usando uma colher de chá ou um saco de confeitar com bico pitanga, coloque pequenas porções da mistura de claras na assadeira preparada. Deixe espaço suficiente entre eles, pois os biscoitos se expandirão ligeiramente.
- Asse: Coloque a assadeira no forno preaquecido e asse os biscoitinhos por cerca de 30 minutos, ou até que estejam secos ao toque e levemente dourados.
- Resfrie: Após assar, desligue o forno e deixe os biscoitinhos Beijo de Freira esfriarem no forno com a porta entreaberta. Isso ajuda a evitar que eles murchem rapidamente.
- Armazene: Depois de completamente resfriados, armazene os biscoitinhos em um recipiente hermético em local seco e fresco. Eles permanecerão frescos por vários dias.
Dicas Adicionais:
- Certifique-se de que as claras dos ovos estejam totalmente livres de qualquer vestígio de gema, pois isso pode dificultar a formação de picos firmes.
- Se preferir, você pode adicionar gotas de chocolate, nozes picadas ou coco ralado à mistura antes de assar para dar um toque extra de sabor.
- Experimente diferentes formatos e tamanhos ao modelar seus biscoitinhos Beijo de Freira. Eles podem ser pequenos e redondos ou maiores e mais elaborados.
Outras Receitas de Biscoitos:
- Biscoitos de Aveia e Passas
- Biscoitos de Gengibre Decorados
- Biscoitos Amanteigados de Natal
- Biscoitos de Chocolate com Gotas de Chocolate Branco
- Biscoitos de Manteiga de Amendoim
Com sua textura leve e sabor delicado, os biscoitinhos Beijo de Freira são um verdadeiro prazer para os sentidos. Prepare-os em casa e desfrute dessa clássica iguaria da confeitaria!
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