O Como fazer pavê de bombom é uma sobremesa clássica e irresistível que combina o sabor suave de um creme delicioso com a crocância de pedaços de bombons. Esta sobremesa é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate e é perfeita para ocasiões especiais ou para satisfazer aquele desejo de algo doce. Neste artigo, você aprenderá como fazer um pavê de bombom de maneira simples e rápida.
Ingredientes:
- 1 pacote de bombons de chocolate (pode ser bombom tipo Sonho de Valsa, Ouro Branco, ou o de sua preferência)
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite (ou creme de leite fresco)
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
- 3 gemas de ovo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pacote de biscoitos tipo maisena
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas de ovo, o amido de milho e o leite. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Leve a panela ao fogo médio e continue mexendo constantemente até que o creme engrosse. Isso deve levar cerca de 10 minutos. Após engrossar, retire do fogo e reserve.
- Em outra panela, derreta o açúcar em fogo baixo até que ele se transforme em um caramelo dourado. Cuidado para não queimar.
- Adicione o creme de leite fresco (ou creme de leite de lata) ao caramelo e misture bem até obter um creme liso. Reserve.
- Agora, em um recipiente separado, esfarele os bombons de chocolate grosseiramente. Reserve alguns inteiros para decorar.
- Em um refratário ou travessa de sua escolha, comece montando o pavê. Faça uma camada de biscoitos maisena no fundo.
- Em seguida, adicione metade do creme de leite condensado que você preparou.
- Distribua metade dos bombons esfarelados sobre o creme.
- Repita as camadas, começando com outra camada de biscoitos, seguida pelo restante do creme de leite condensado e dos bombons.
- Por último, despeje a cobertura de caramelo com creme de leite sobre o pavê.
- Decore com alguns bombons inteiros para dar um toque final.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que o pavê fique bem gelado e firme.
Dicas:
- Variações de Bombons: Experimente usar diferentes tipos de bombons para variar o sabor do seu pavê. Bombons com recheios de frutas ou nozes também podem ser uma opção deliciosa.
- Essência de Baunilha: Se não tiver essência de baunilha, você pode usar essência de rum, que também combina muito bem com o chocolate.
- Cobertura de Chocolate: Se desejar, você pode adicionar uma camada de ganache de chocolate por cima do pavê para um toque extra de chocolate.
O pavê de bombom é uma sobremesa que faz sucesso em qualquer ocasião. Seus convidados certamente vão adorar essa combinação de sabores. Sirva gelado e desfrute de cada pedaço deste doce maravilhoso!
Fazer um pavê de bombom pode parecer um pouco trabalhoso, mas o resultado final vale a pena. Com a combinação de creme, chocolate e biscoitos, você terá uma sobremesa incrivelmente saborosa que deixará todos com água na boca. Portanto, não hesite em preparar esta deliciosa sobremesa em sua próxima ocasião especial ou sempre que quiser um doce indulgente. Bom apetite!
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Pudim de padaria
O pudim de padaria é uma daquelas sobremesas que trazem nostalgia e conforto, lembrando os sabores da infância e das refeições em família. Com sua textura aveludada e o irresistível caramelo que o envolve, esse pudim é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita tradicional de pudim de padaria, para que você possa recriar esse sabor caseiro e delicioso na sua própria cozinha.
Ingredientes:
Para o Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida usando a lata de leite condensado)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água para preparar a calda. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que o açúcar se dissolva e a calda ganhe uma cor dourada. Cuidado para não deixar queimar.
- Despeje a calda caramelizada em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo em velocidade média até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria. O banho-maria é importante para garantir que o pudim asse de maneira uniforme e não rache na superfície.
- Asse o pudim por cerca de 1 hora. Para verificar se está pronto, insira um palito no centro do pudim: se ele sair limpo, o pudim está pronto.
- Retire a forma do forno e deixe o pudim esfriar antes de desenformar.
- Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas do pudim para soltar, e em seguida, vire-o sobre um prato de servir.
- Leve o pudim à geladeira por algumas horas antes de servir. O pudim fica ainda mais saboroso quando bem gelado.
Dicas:
- Variações de Sabor: Você pode adicionar outras essências, como essência de coco ou de amêndoa, para dar um toque diferente ao pudim.
- Pudim Furadinho: Se preferir o pudim com a textura tradicional furadinha, basta peneirar a mistura do pudim antes de despejar na forma caramelizada.
- Decoração: Na hora de servir, você pode decorar o pudim com raspas de chocolate, coco ralado ou até mesmo frutas frescas.
O pudim de padaria é uma sobremesa que agrada a todos os paladares e é perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. Com sua calda dourada e seu sabor suave, ele é um clássico que nunca sai de moda. Portanto, aproveite essa receita e reviva os sabores da sua infância de maneira simples e deliciosa. Bom apetite!
O pudim de padaria é um tesouro gastronômico que nos remete a momentos especiais da vida. Ao seguir essa receita, você terá a oportunidade de preparar um pudim tão gostoso quanto aqueles servidos nas padarias de antigamente. Com poucos ingredientes e um processo simples, você poderá desfrutar dessa delícia em sua própria casa. Surpreenda a todos com o sabor autêntico do pudim de padaria tradicional!
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