Como Fazer Rolinho santa Helena

O Como Fazer Rolinho santa Helena é uma deliciosa sobremesa brasileira, bastante popular nas festas e celebrações. Caracterizado por seu formato enroladinho e recheio generoso, essa iguaria conquista paladares pela sua simplicidade e sabor marcante. Geralmente feito com massa de pastel e recheios variados, ele é uma opção prática e versátil, ideal para quem busca uma sobremesa rápida e saborosa.

História:

O Como Fazer Rolinho santa Helena é um doce que tem suas raízes em receitas tradicionais passadas de geração em geração, especialmente no interior do Brasil. A combinação de uma massa crocante com recheios cremosos é uma característica comum em muitas sobremesas brasileiras. O nome “Santa Helena” pode variar regionalmente, mas a essência do doce permanece a mesma: uma homenagem às receitas caseiras feitas com amor e simplicidade. Este tipo de doce ganhou popularidade devido à sua praticidade e ao fato de poder ser recheado com diversos ingredientes, adaptando-se facilmente ao gosto de cada família.

Receita de Como Fazer Rolinho santa Helena:

Ingredientes:

Para a Massa:

• 1 pacote de massa de pastel (pronta para usar)
• Óleo para fritar

Para o Recheio:

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de coco ralado
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Cobertura:

• Açúcar de confeiteiro para polvilhar
• Canela em pó (opcional)

Modo de Preparo:

1. Recheio:
   • Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
   • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
   • Adicione a essência de baunilha, misture bem e deixe esfriar.
2. Montagem dos Rolinhos:
   • Abra a massa de pastel e corte em retângulos do tamanho desejado.
   • Coloque uma porção do recheio no centro de cada retângulo de massa.
   • Enrole a massa sobre o recheio, dobrando as laterais para dentro para fechar bem e evitar que o recheio escape durante a fritura.
   • Aperte bem as bordas para selar os rolinhos.
3. Fritura:
   • Aqueça o óleo em uma panela funda.
   • Frite os rolinhos até ficarem dourados e crocantes.
   • Retire-os com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
4. Finalização:
   • Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os rolinhos fritos.
   • Se desejar, adicione um pouco de canela em pó para dar um toque extra de sabor.

Tabela Nutricional (por porção):

Conclusão:

Os Rolinho Santa Helena são uma verdadeira delícia, perfeitos para servir em festas, como sobremesa ou até mesmo como um lanche especial. A combinação da massa crocante com o recheio cremoso e doce é irresistível. Experimente fazer essa receita e surpreenda seus convidados com essa iguaria tradicional e saborosa.

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