Como Fazer Scones Ingleses

Como Fazer Scones Ingleses

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Os scones ingleses são pequenos bolinhos macios e deliciosos que se tornaram uma parte essencial da tradição britânica do chá da tarde, e Como Fazer Scones Ingleses? Estes quitutes são simples de fazer e podem ser apreciados com uma variedade de coberturas, como geleias, creme de leite ou manteiga. Neste guia completo, vamos explorar passo a passo como fazer scones ingleses, otimizando-o para a palavra-chave “como fazer scones ingleses”. Prepare-se para aprender a criar essa iguaria britânica clássica e surpreender seus amigos e familiares com um autêntico chá da tarde inglês.

Receita de como fazer Scones Ingleses

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal, gelada e cortada em cubos
  • 2/3 de xícara de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • Geleia e creme de leite, para servir

Modo de preparo

Pré-aquecendo o Forno e Preparando a Assadeira

  1. Pré-aqueça o forno a 220°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte-a com manteiga e farinha.

Misturando os Ingredientes Secos

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.

Incorporando a Manteiga

  1. Adicione os cubos de manteiga gelada à mistura de ingredientes secos. Use um cortador de massa, um garfo ou as pontas dos dedos para misturar a manteiga na farinha até obter uma textura de migalhas grossas.

asso 4: Preparando a Mistura Líquida

  1. Em outra tigela, bata o leite, o ovo e a essência de baunilha (se estiver usando).

Unindo as Massas

  1. Despeje a mistura líquida sobre a mistura de ingredientes secos. Mexa até que a massa comece a se formar, mas evite mexer em excesso para não deixar os scones duros.

Moldando a Massa

  1. Vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada. Amasse gentilmente a massa até que ela fique coesa, mas ainda um pouco irregular.

Cortando os Scones

  1. Usando um cortador de biscoitos redondo ou um copo, corte os scones da massa. Pressione o cortador para baixo sem torcer para obter scones uniformes.

Assando os Scones

  1. Coloque os scones na assadeira preparada. Deixe um pequeno espaço entre eles.
  2. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que os scones estejam dourados e crescidos.

Passo 9: Servindo os Scones

  1. Retire os scones do forno e deixe-os esfriar um pouco na assadeira antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
  2. Sirva os scones com geleia e creme de leite. Eles também combinam bem com manteiga ou qualquer outro recheio de sua preferência.

Opções de Pão de Queijo

Agora que você já explorou como fazer scones ingleses, que tal conhecer duas opções de pão de queijo, uma iguaria popular e saborosa da culinária brasileira:

1. Pão de Queijo Tradicional

Este é o pão de queijo clássico, macio por dentro e crocante por fora.

Ingredientes

  • 2 xícaras de polvilho doce
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 1 xícara de queijo minas padrão ralado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
  2. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.
  3. Em uma tigela, coloque o polvilho e despeje a mistura de leite e óleo quentes por cima. Misture bem até que o polvilho esteja completamente hidratado.
  4. Adicione os ovos, o queijo ralado e o sal à mistura e amasse até obter uma massa homogênea.
  5. Faça pequenas bolas com a massa e coloque-as na assadeira preparada.
  6. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados.

2. Pão de Queijo de Batata Doce

Esta é uma variação saudável do pão de queijo tradicional, usando batata doce como ingrediente principal.

Ingredientes

  • 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
  • 2 xícaras de polvilho doce
  • 1/2 xícara de queijo minas padrão ralado
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • 1 ovo
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
  2. Em uma tigela, misture a batata doce amassada, o polvilho doce, o queijo ralado, o azeite de oliva, o ovo e o sal. Amasse até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  3. Faça pequenas bolas com a massa e coloque-as na assadeira preparada.
  4. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados.

Conclusão

Os scones ingleses são uma deliciosa tradição britânica que pode ser apreciada em todo o mundo. Agora que você aprendeu como fazê-los, você pode desfrutar de um autêntico chá da tarde britânico em sua própria casa. Além disso, as opções de pão de queijo oferecem uma variedade de sabores para satisfazer diferentes paladares. Portanto, explore essas receitas, experimente e compartilhe essas delícias com seus entes queridos. Afinal, boa comida é sempre uma ótima maneira de unir as pessoas.

Seja qual for a versão que você escolher, os alfajores são uma escolha perfeita para acompanhar um cafezinho, presentear alguém especial ou simplesmente satisfazer o seu próprio desejo por um doce incrível. Então, mãos à obra e desfrute dessas delícias que derretem na boca!

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