Como Fazer Torta de morango é uma sobremesa clássica que faz sucesso durante todo o ano, mas é especialmente adorada na primavera e no verão, quando os morangos estão frescos e suculentos. Esta receita é uma maneira incrível de celebrar a temporada de morangos e satisfazer seu desejo por algo doce. Vamos lá!
Ingredientes de Como Fazer Torta de morango
Para a Massa:
- 1 e 1/2 xícaras de biscoitos de maisena triturados
- 1/2 xícara de manteiga derretida
Para o Recheio:
- 500g de morangos frescos, lavados, secos e cortados em fatias
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
- Suco de 1 limão
Cobertura:
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- Morangos inteiros para decorar
Modo de Preparo:
Para a Massa:
- Em um processador de alimentos, triture os biscoitos de maisena até que se tornem migalhas finas.
- Em uma tigela, misture as migalhas de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa úmida.
- Pressione a mistura de biscoito no fundo de uma forma de torta, cobrindo uniformemente o fundo e as laterais. Use o fundo de um copo para ajudar a compactar a massa.
- Leve a forma à geladeira enquanto prepara o recheio.
Recheio:
- Em uma panela, misture o açúcar e o amido de milho. Adicione os morangos e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o recheio engrosse e os morangos fiquem macios.
- Deixe o recheio esfriar completamente.
Para a Cobertura:
- Em uma tigela, bata o creme de leite fresco e o açúcar de confeiteiro até obter picos firmes.
- Montagem: Espalhe o recheio de morango sobre a massa de biscoito já resfriada. Cubra com o creme de chantilly batido.
- Decore com morangos inteiros por cima.
- Leve a torta à geladeira por algumas horas antes de servir.
Esta torta de morango é fresca, doce e incrivelmente saborosa. É uma sobremesa perfeita para uma refeição ao ar livre ou um churrasco de verão. Aproveite cada garfada desta delícia refrescante!
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Bolo de coco caramelizado
O bolo de coco caramelizado é uma sobremesa que evoca o sabor tropical e a doçura do coco combinado com o toque dourado do caramelo. Esta receita é perfeita para quem deseja um doce que seja ao mesmo tempo rico e refrescante. Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo!
Ingredientes:
Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de coco ralado
Para a Calda de Caramelo:
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
Modo de Preparo:
Para a Calda de Caramelo:
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio.
- Não mexa, mas balance a panela ocasionalmente para distribuir o calor uniformemente.
- Continue cozinhando até que a mistura adquira uma cor âmbar dourada. Isso pode levar cerca de 10 minutos.
- Despeje imediatamente o caramelo em uma forma de buraco no meio (de aproximadamente 22 cm de diâmetro) e espalhe o caramelo por toda a superfície, incluindo as laterais. Reserve.
Para a Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o coco ralado.
- Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha.
- Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa cuidadosamente sobre a calda de caramelo na forma.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Para desenformar, coloque um prato grande sobre a forma e, segurando ambos, vire-os de uma só vez. Tenha cuidado com o caramelo quente.
Este bolo de coco caramelizado é uma sobremesa irresistível para os amantes de coco e caramelo. A textura fofa da massa combinada com o caramelo dourado é uma verdadeira delícia. Sirva-o em pedaços generosos e aproveite!
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