Olha que receita deliciosa de cookie de chocolate uma maravilha cookie de chocolate tradicional o melhor tudo de bom uma receita deliciosa!

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de açúcar cristal (se não gostar de coisas muito doces pode colocar menos)
2 ovos grandes (se forem pequenos 3)
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha1 pitada de sal
3/4 xícara de açúcar mascavo
1 barra de chocolate meio amargo de 170 g
1 barra de chocolate ao leite de 170 g

Modo de preparo

Corte e reserve separadamente o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em cubos.
Em uma tigela (de batedeira) bata o ovo, e o açúcar e a margarina, até virar uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo, o açúcar mascavo, e o açúcar cristal, a essência de baunilha e o sal.
Bata o suficiente até virar uma massa homogênea e

Meio durinha (cerca de 3 minutos).
Assim coloque dentro dessa massa, os cubinho de chocolate meio amargo e bata pouco, apenas para misturar, até que eles escondam dentro da massa.
Insira o fermento por último e misture o menos possível, pois quanto mais bate, mais ele perde seu efeito.
Unte uma forma e com uma colher faça bolinhas com a massa na forma.
Tente deixar uma boa distância entre eles e não os faça muito finos, tente sempre fazer um pouco altinho pois no momento em que assa, ele se estica para os lados.
Leve para assar em fogo médio, por uns 5 minutos e espete com um garfo umas três vezes para ver se está bom, ele provavelmente sairá sujo pois o chocolate derreterá, fique atento à massa, ela tem que estar fofinha e não mole.
Quando retirar as formas ainda quentes, insira alguns cubos de chocolate ao leite em cima dos cookies para que eles derretam.

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Torta de Limão com Chocolate

Só tem uma combinação melhor do que torta de chocolate com limão: e é torta de limão com chocolate na travessa. A dupla infalível voltou com tudo nesta receita deliciosa, unindo o doce e o cítrico de um jeito único. E o melhor: a massa tem só dois ingredientes!

Ingredientes

Massa
200g de biscoito maisena
2 colheres de sopa de manteiga
Recheio
150g de chocolate derretido
100g de creme de leite
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
50ml de suco de limão
Raspas de limão

Modo de Preparo

Em um recipiente, quebre os biscoitos até virar uma farofa.
Acrescente a manteiga e misture bem.
Coloque a massa em uma forma pressionando com os dedos até cobrir por completo.
Leve ao forno a 200ºC por 15 minutos.
Em outro recipiente, misture o chocolate derretido com o creme de leite.
Adicione sobre a massa e leve à geladeira por 15 minutos.
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
Acrescente esse creme sobre o chocolate e leve de volta à geladeira por 1 hora.
Por último, adicione raspas de limão e sirva bem gelado.

Um pouco de história

Tudo indica que a torta de limão nasceu nos Estados Unidos, na cidade de Key West, no estado da Flórida, a fins do século XIX. Por isso, o nome original da receita em inglês – Key Lime Pie – seria originário do nome da cidade e do limão usado naquela região, bem semelhante ao limão taiti consumido no Brasil, mas com uma casca amarelada.

Agora, quem foi o criador da maravilha? Contam que na cidade de Key West vivia o milionário William Curry. Um dia “Tia Sally”, sua cozinheira, fez uma torta para ele e o principal ingrediente era o limão. Daí teria nascido a sobremesa. Outra versão diz que o criador foi Jack Simmons, um botânico que morava na mesma cidade. Bem, seja quem foi o inventor, a gente agradece!

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