Costelas bovinas assadas no forno é um prato delicioso e reconfortante que agrada a todos os paladares. Essa receita é muito popular em churrascos e refeições em família. Quando preparadas no forno, as costelas bovinas ficam suculentas, macias e com um sabor defumado irresistível. Além disso, a vantagem de assá-las no forno é que não é necessário ter uma churrasqueira, o que torna essa receita mais acessível a todos. As costelas bovinas podem ser preparadas com diferentes tipos de temperos e molhos, o que as torna muito versáteis e adaptáveis a diferentes gostos. Seja para um jantar intimista ou para uma festa com amigos, as costelas bovinas ao forno são uma opção de sucesso garantido.
Ingredientes para Costelas bovinas assadas no forno
- 2 kg de costelas bovinas
- 1 colher de sopa de sal
- Uma colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de páprica defumada
- Uma colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de pimenta preta moída
- 1/2 xícara de molho barbecue
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 150°C.
- Em uma tigela, misture o sal, alho em pó, páprica defumada, açúcar mascavo e pimenta preta. Esfregue esta mistura sobre as costelas, garantindo que estejam completamente cobertas.
- Coloque as costelas em uma assadeira grande e adicione o molho barbecue e a água. Cubra a assadeira com papel alumínio.
- Asse as costelas no forno por cerca de 3 a 4 horas. Verifique a cada hora para garantir que as costelas não estejam secando. Se necessário, adicione mais água.
- Após 3 horas de cozimento, retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para 200°C. Asse por mais 30 minutos ou até que as costelas estejam douradas e crocantes.
- Retire as costelas do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.
Essa receita é ótima para um jantar em família ou para um churrasco com amigos. Sirva com batatas assadas e legumes grelhados para uma refeição completa e saborosa essa receita de Costelas bovinas assadas no forno. Aproveite!
Veja também:
Receita deliciosa de costelas bovinas assadas no forno
Ingredientes
- 2 kg de costelas bovinas
- 1 colher de sopa de sal
- Uma colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- Uma colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de páprica doce
- 1/2 xícara de ketchup
- 1/4 xícara de molho inglês
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1/4 xícara de água
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 150°C.
- Em uma tigela, misture o sal, alho em pó, cebola em pó, açúcar mascavo e páprica doce. Esfregue esta mistura sobre as costelas, garantindo que estejam completamente cobertas.
- Coloque as costelas em uma assadeira grande e adicione o ketchup, molho inglês, vinagre de maçã e água. Cubra a assadeira com papel alumínio.
- Asse as costelas no forno por cerca de 3 a 4 horas. Verifique a cada hora para garantir que as costelas não estejam secando. Se necessário, adicione mais água.
- Após 3 horas de cozimento, retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para 200°C. Asse por mais 30 minutos ou até que as costelas estejam douradas e crocantes.
- Retire as costelas do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.
Essa receita é outra opção deliciosa para um jantar ou churrasco. Sirva com arroz e legumes ou com um acompanhamento de sua preferência. Bom apetite!
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