Avançar para o conteúdo
Início » Creme belga com morangos

Creme belga com morangos

  • por
Creme belga com morangos

O creme belga com morangos é delicioso, cremoso e muito fácil de preparar. Ele é perfeito para rechear os seus bolos, mas também pode ser servido na sobremesa. De qualquer forma, ele vai ser um sucesso. Faça hoje mesmo esse creme belga e receba muitos elogios!

Como fazer creme belga com morangos

Para fazer o creme belga, vamos precisar de gemas, leite, creme de leite, leite condensado, farinha de trigo, essência de baunilha, chantilly e morangos. O modo de preparo é muito simples: basta bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o chantilly e os morangos. Em seguida, vamos transferir o creme para uma panela e levaremos ao fogo até engrossar. Na sequência, vamos deixar o creme belga descansar na geladeira por 4 horas. Depois desse tempo, vamos misturar o chantilly batido e os morangos picados e já poderemos servir o creme, seja como recheio de bolo ou sobremesa. Confira a receita e aproveite!

Ingredientes da receita de creme belga com morangos

  • 2 gemas peneiradas
  • 400ml de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 200ml de mistura para chantilly
  • morangos picados (a gosto)

Modo de preparo

  1. Bata as gemas, o leite, o creme de leite, o leite condensado, a farinha de trigo e a essência de baunilha, no liquidificador, até obter um creme homogêneo.
  2. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
  3. Coloque o creme em uma tigela e cubra com plástico bem rente ao creme (para não formar película).
  4. Deixe descansar na geladeira por 4 horas, no mínimo.
  5. Depois do descanso, bata o chantilly bem firme na batedeira e misture ao creme.
  6. Acrescente os morangos picados e recheie o bolo.

Veja também:

Mousse de Chocolate Para Bolo

As 3 Receitas de Mousse de Chocolate Para Recheio de Bolo foram especialmente desenvolvidas pela chef Bia Melo, proprietária da Doçaria Melo. As receitas de mousse de chocolate para recheio de bolo são práticas, deliciosas e vão fazer o maior sucesso nos seus bolos. Tem a receita dos recheios de mousse de chocolate simples, de mousse de brigadeiro e de mousse de chocolate trufado.

RECHEIO DE MOUSSE DE CHOCOLATE SIMPLES

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de chantilly líquido (use a lata de leite condensado vazia para medir) bem gelado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó com 50% de cacau

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o leite condensado, o chantilly líquido e o chocolate em pó.
Transfira a mistura para uma tigela e leve à geladeira por 5 horas antes de empregar no bolo.

RECHEIO DE MOUSSE DE BRIGADEIRO

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 8 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 4 colheres de sopa rasas de margarina
  • 200ml de chantilly batido

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
Leve ao fogo, mexendo sem parar até soltar do fundo da panela.
Deixe esfriar em temperatura ambiente.
Depois de frio, acrescente o chantilly batido em ponto firme e misture bem.
Empregue no recheio.

RECHEIO DE MOUSSE DE CHOCOLATE TRUFADO

Ingredientes

  • 300ml de leite
  • 3 colheres de chocolate em pó com 50% de cacau
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 200ml de chantilly batido
  • 200g de raspas de chocolate

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o leite, o chocolate em pó, o creme de leite e o leite condensado, até obter uma mistura homogênea.
Sem parar de bater, acrescente a gelatina sem sabor hidratada conforme as instruções da embalagem.
Desligue o liquidificador e transfira a mistura para uma tigela.
Acrescente as raspas de chocolate e o chantilly batido e misture delicadamente para o mousse ficar aerado.
Leve para a geladeira por 3 horas antes de empregar no bolo.

Se você gostou desta dicas sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias.
Veja também esta deliciosa sobremesa de Bolo no pote

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *