Croquete de calabresa fácil

Que não gosta de uma receita simples e deliciosa, pois bem agora você aprenderá como se faz um Croquete de calabresa fácil, isso mesmo é muito fácil.

Ingredientes do Croquete de calabresa fácil

  • 2 calabresas sem pele e cortadas em cubos
  • 50 g de manteiga
  • ½ cebola ralada
  • 3 dentes de alho picados
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 300 ml de leite
  • Salsinha a gosto
  • Farinha de trigo a gosto
  • Ovos a gosto (levemente batidos)
  • Farinha de rosca ou panko

Modo de preparo do Croquete de calabresa fácil

Reúna todos os ingredientes;

Em um processador, triture a calabresa;

Leve uma panela ao fogo, frite a calabresa até dourar, e reserve;

Na mesma panela, derreta a manteiga, e refogue a cebola e o alho;

Adicione a farinha, e misture até formar uma massa;

Gradualmente, acrescente o leite, e misture até formar um creme;

Junte a calabresa, e continue cozinhando (em fogo baixo) até formar uma massa modelável e que desgrude do fundo da panela;

Junte a salsinha, misture, e leve a massa para a geladeira por no mínimo 2 horas;

Croquete de calabresa fácil - Passo a Passo

Pegue pequenas porções da massa, e molde no formato que preferir;

Passe os croquetes na farinha de trigo, depois nos ovos, e finalize na farinha panko;

Frite-os em óleo quente até dourarem;

Croquete de calabresa fácil - Passo a Passo

Agora é só servir. Bom apetite!

Se desejar, você pode rechear seus croquetes de calabresa com cubos de mussarela. Além disso, prepare seus molhos preferidos, e aproveite!

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Bolinho de Bacalhau

Bolinho de Bacalhau
Bolinho de Bacalhau

Que tal aprender a fazer essa receita de Bolinho de Bacalhau que fica uma delicia e serve para qualquer ocasião? Vem ver o modo de preparo e depois me diz o que você achou da receita.

INGREDIENTES

1,5 kg de bacalhau
1,5 kg de batata
1 gema
salsa picados a gosto
cebolinha picados a gosto
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de farinha de mesa
5 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto
papel toalha

MODO DE PREPARO Bolinho de Bacalhau

Dessalgar o bacalhau, cozinhá-lo e desfiar reserve para esfriar. Em seguida, cozinhe as batatas e amasse-as, faça um purê e espere esfriar.

Em seguida, misture o purê com o bacalhau desfiado, acrescente a salsa, a cebolinha, o alho, o azeite e a farinha de rosca, sempre misture bem.

Então, prove o sal, se for necessário coloque um pouco para temperar, depois faça bolinhas e frite-as em óleo bem quente.

Por fim, em um prato, forre o papel toalha e despeje o Bolinho de Bacalhau.

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Pataniscas de bacalhau

Pataniscas de bacalhau
Pataniscas de bacalhau

As pataniscas de bacalhau são uma excelente opção para servir como entrada ou petisco no próximo jantar com os amigos, almoço de família, e até mesmo para assistir assistindo ao seu esporte ou filme preferido. No entanto, se você nunca experimentou ou ouviu falar nelas, basta seguir a leitura para descobrir mais e aprender essa saborosa receita.

Em primeiro lugar, assim como a grande maioria dos pratos feitos a base de bacalhau, o de hoje também é de origem portuguesa. Nesse sentido, ele é basicamente iscas(tiras) do peixe empanadas, que ficam uma delícia.

INGREDIENTES

400 g de bacalhau dessalgado
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1 colher de chá de fermento em pó
2 ovos batidos
Sal a gosto
2 colheres de sopa de cebola bem picada
2 colheres de sopa de salsa picada
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Cozinhe o bacalhau por 10 minutos após a água ferver.
Escorra e desfie em lascas, retirando a pele e as espinhas.
Coloque as lascas em uma tigela e adicione a cebola e a salsa. Misture bem.
Em outro recipiente misture os ovos, a farinha de trigo e o fermento.
Aos poucos vá adicionando o leite, sem parar de mexer.

Coloque o bacalhau e tempere com s…Ver mais

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