Olha que receita deliciosa de doce de leite zero açúcar. Essa receita é perfeita para aqueles que desejam desfrutar de um doce de leite delicioso sem adicionar açúcar à dieta. Com ingredientes cuidadosamente selecionados e adoçantes naturais, é possível obter um doce de leite saboroso e satisfatório, enquanto se mantém uma alimentação equilibrada. O leite desnatado ou leite vegetal combinado com o adoçante culinário cria uma base cremosa e suave, sem abrir mão do prazer de um bom doce de leite. A adição de extrato de baunilha realça o sabor e a pitada de sal equilibra os sabores, resultando em uma experiência gustativa incrível. Agora você pode desfrutar de um doce de leite sem açúcar, com todo o sabor e textura que você adora, sem comprometer sua saúde e bem-estar. Prepare-se para se deliciar com essa opção zero açúcar e aproveite momentos doces sem culpa!
Ingredientes para o doce de leite sem açúcar
- 2 xícaras de leite desnatado ou leite vegetal (como leite de amêndoa ou de aveia)
- 1 xícara de adoçante culinário ou outro adoçante de sua preferência
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma panela média, misture o leite desnatado (ou leite vegetal) com o adoçante culinário e o sal. Leve ao fogo médio-alto, mexendo constantemente para evitar que o leite grude no fundo da panela.
- Assim que a mistura começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo. Continue mexendo por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o leite reduza e ganhe uma consistência espessa de doce de leite. Certifique-se de mexer frequentemente para evitar que grude e queime no fundo da panela.
- Retire a panela do fogo e adicione o extrato de baunilha. Misture bem para incorporar o sabor.
- Deixe o doce de leite esfriar completamente antes de transferi-lo para um recipiente de armazenamento.
- Guarde o doce de leite sem açúcar na geladeira por algumas horas, ou até que esteja completamente gelado e firme.
Agora você tem um delicioso doce de leite sem açúcar, perfeito para quem deseja saborear essa iguaria sem comprometer a ingestão de açúcar. Use-o para rechear bolos, panquecas, torradas ou simplesmente aprecie-o puro. Desfrute do sabor doce e cremoso do doce de leite sem se preocupar com o açúcar adicionado!
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Receita simples de doce de morango sem açúcar
Ingredientes
- 500g de morangos frescos
- 1 xícara de adoçante culinário ou outro adoçante de sua preferência
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo
- Lave bem os morangos e retire as folhas. Corte-os em pedaços pequenos.
- Em uma panela média, adicione os morangos cortados e o adoçante culinário.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe os morangos cozinharem por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Amasse os morangos com um garfo ou use um mixer de mão para obter uma consistência mais suave. Se preferir, deixe alguns pedaços de morango para obter uma textura mais rústica.
- Adicione o suco de limão e o extrato de baunilha. Misture bem.
- Continue cozinhando o doce de morango em fogo baixo por mais 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que o líquido tenha reduzido e o doce tenha uma consistência mais espessa.
- Retire do fogo e deixe o doce de morango esfriar completamente.
- Transfira para um recipiente de vidro limpo e hermético e leve à geladeira por algumas horas para firmar.
Agora você tem um delicioso doce de morango sem açúcar, perfeito para ser usado em diversas sobremesas, como cobertura de iogurte, recheio de bolos ou para acompanhar torradas. Desfrute do sabor natural e doce dos morangos sem adicionar açúcar à sua dieta. Aproveite esse doce de morango saudável e saboroso!
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