Essa sobremesa irresistível docinho do céu combina camadas de creme suave e biscoitos champanhe mergulhados em uma calda de açúcar. Com sua textura cremosa e sabor delicado, o docinho do céu é uma opção perfeita para encerrar uma refeição especial ou surpreender os convidados em uma ocasião especial. Siga esta receita detalhada e prepare-se para conquistar os corações com esse doce divino.
O segredo para o sucesso do docinho do céu está na harmonia entre os ingredientes. O creme é preparado com leite condensado, creme de leite, leite, gemas de ovo e amido de milho, resultando em uma consistência cremosa e aveludada. A essência de baunilha adiciona um toque de aroma e sabor delicado que complementa perfeitamente os demais ingredientes.
Para montar a sobremesa, biscoitos champanhe são dispostos em camadas intercaladas com o creme. Os biscoitos absorvem a umidade do creme, ficando macios e adquirindo um sabor ainda mais delicioso.
Com essa receita em mãos, você estará pronto para criar um verdadeiro deleite que vai transportar todos ao céu dos sabores. Prepare-se para se encantar e encantar aqueles que tiverem a sorte de saborear essa sobremesa única e celestial.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 2 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200g de biscoitos champanhe
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
Modo de preparo do Docinho do céu
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, as gemas de ovo e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme consistente. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Reserve.
- Em uma tigela, misture o açúcar e a água até dissolver completamente. Leve ao fogo médio e deixe ferver até obter uma calda em ponto de fio. Reserve.
- Em um refratário ou em taças individuais, faça uma camada com metade dos biscoitos champanhe. Despeje metade do creme por cima dos biscoitos.
- Faça uma segunda camada com o restante dos biscoitos e cubra com o creme restante.
- Regue o doce com a calda de açúcar, garantindo que ela seja distribuída por toda a superfície.
- Leve o doce à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que fique bem gelado e firme.
- Sirva gelado e, se desejar, decore com raspas de chocolate ou coco ralado.
Aproveite o seu delicioso docinho do céu!
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Torta de Creme de Coco
Ingredientes
A massa
- 200g de biscoitos tipo maisena
- 100g de manteiga derretida
O creme de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite de coco
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a cobertura
- 200ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Coco ralado para decorar
Modo de preparo
- Comece preparando a massa. Triture os biscoitos maisena em um processador ou liquidificador até obter uma farofa fina. Em seguida, adicione a manteiga derretida e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de torta com a massa, pressionando bem para que fique compacta. Leve à geladeira enquanto prepara o creme de coco.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o amido de milho e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme consistente.
- Despeje o creme de coco sobre a massa já resfriada na forma de torta. Espalhe de maneira uniforme.
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o creme de coco esteja firme.
- Para a cobertura, em uma tigela, bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter ponto de chantilly.
- Retire a torta da geladeira e cubra-a com o chantilly. Polvilhe coco ralado por cima para decorar.
- Leve novamente à geladeira por mais 1 hora, para que a torta fique bem gelada e os sabores se harmonizem.
- Sirva a Torta de Creme de Coco gelada e desfrute de seu sabor suave e refrescante.
Essa receita é rápida e fácil de fazer, proporcionando uma sobremesa deliciosa que vai encantar a todos com sua cremosidade e sabor tropical. Aproveite!
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