Empanada de liquidificador

A Empanada de liquidificador é um prato típico da culinária hispano-americana que consiste em uma massa recheada com ingredientes diversos, que podem ser assados ou fritos. Há muitas variações de empanadas, dependendo do país ou região onde são preparadas, e uma das versões mais práticas e fáceis de fazer é a empanada de liquidificador.

Como o próprio nome sugere, essa empanada é feita com uma massa que é batida no liquidificador, o que a torna rápida e simples de preparar. Além disso, é possível variar bastante no recheio, escolhendo entre opções salgadas ou doces, vegetarianas ou com carne, de acordo com o gosto pessoal de cada um.

A empanada de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para servir como lanche, acompanhamento ou mesmo como prato principal em um jantar informal com amigos e familiares. Com um pouco de criatividade, é possível criar versões incríveis e surpreender a todos com sabores únicos e deliciosos.

Ingredientes para Empanada de liquidificador

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Recheio de sua preferência (carne moída, frango desfiado, queijo, palmito, etc.)

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o recheio. Bata até obter uma massa homogênea.
  3. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo. Corte círculos com um cortador ou um copo.
  4. Coloque o recheio no centro de cada círculo de massa.
  5. Dobre a massa ao meio e pressione as bordas com um garfo para selar.
  6. Coloque as empanadas em uma assadeira untada com óleo.
  7. Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que fiquem douradas.
  8. Retire do forno e sirva quente.

Bom apetite!

Veja também:

Outra receita de empanada de liquidificador

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • Uma colher de sopa de fermento em pó
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 tomate picado
  • 1 lata de atum
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. Pre-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios. Adicione o tomate e cozinhe por mais alguns minutos.
  3. Acrescente o atum e as azeitonas e tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa bem e reserve.
  4. Em um liquidificador, bata a farinha de trigo, o óleo, o leite, o ovo, o sal e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
  5. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo. Corte círculos com um cortador ou um copo.
  6. Coloque o recheio no centro de cada círculo de massa.
  7. Dobre a massa ao meio e pressione as bordas com um garfo para selar.
  8. Coloque as empanadas em uma assadeira untada com óleo.
  9. Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que fiquem douradas.
  10. Retire do forno e sirva quente.

Essa receita de empanada de liquidificador com atum e azeitonas é uma opção deliciosa para um almoço rápido ou para um lanche no meio da tarde. Aproveite!

Veja também:

Receita fácil e deliciosa de empanada de liquidificador

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 200g de presunto picado
  • 200g de queijo mussarela picado
  • 1 tomate picado
  • Orégano a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture o presunto, a mussarela e o tomate. Tempere com orégano e pimenta do reino a gosto.
  3. Em um liquidificador, bata a farinha de trigo, o óleo, o leite, o ovo, o sal e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
  4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo. Corte círculos com um cortador ou um copo.
  5. Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo de massa.
  6. Dobre a massa ao meio e pressione as bordas com um garfo para selar.
  7. Coloque as empanadas em uma assadeira untada com óleo.
  8. Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que fiquem douradas.
  9. Retire do forno e sirva quente.

Essa empanada de liquidificador com presunto, queijo e tomate é uma ótima opção para um lanche rápido e saboroso. Você pode variar o recheio de acordo com o que tiver em casa, adicionando frango desfiado, palmito, carne moída ou o que preferir. Bom apetite!

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