Essa receita de Enroladinho de presunto e queijo é deliciosa, simples e rápida de fazer, uma maravilhosa opção de refeição todos vão se deliciar com essa fabulosa receita.
Ingredientes Enroladinho de presunto e queijo
1 ovo
1/4 de xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite morno (ou água morna)
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
1/2 pacotinho de fermento biológico seco
500 gramas de farinha de trigo
Queijo e presunto fatiados para rechear
2 gemas para pincelar
Tomate picado a gosto, para rechear
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o ovo, o óleo, o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
Vá colocando a farinha de trigo, gradualmente, até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos.
Sove a massa muito bem sobre uma bancada levemente enfarinhada.
Volte a massa à tigela, cubra com um plástico e um pano de prato limpo e seco.
Deixe crescer em local quentinho, por 1 a 2 horas. Se estiver de dia, coloque sob o sol.
Abra a massa com um rolo e corte as rebarbas da lateral, formando um caminho.
Coloque uma camada generosa de queijo e, por cima, uma camada de presunto e tomate picadinho por cima.
Puxe as laterais ao centro da massa e coloque-a, com a emenda virada para baixo, sobre uma forma untada e enfarinhada.
Corte pedaços de 3 a 4 dedos e os separe na forma.
Pincele com as gemas.
Deixe descansar em local quente até os enroladinhos dobrarem de volume.
Leve para assar em forno pré aquecido a 200 °C por uns 25 minutos.
Retire do forno, espere esfriar e sirva. Bom apetite!
Veja também:
Pão de maisena de frigideira muito fácil
Esse Pão de maisena de frigideira muito fácil que vamos te ensinar a fazer hoje é uma delícia e parece até aqueles pães especiais quem compramos na padaria, mas nesse caso vamos fazer em casa, e de maneira muito simples, pois esse pão de maisena é feita na frigideira e fica pronto super rápido!
Ingredientes da receita de pão de maisena
3 colheres de sopa de maisena (amido de milho)
1 ovo
Uma colher de sopa de cream cheese (pode substituir por requeijão)
1 colher de chá de chia
sal (a gosto)
Modo de preparo
Num bowl, adicione o ovo, a maisena, o sal e o cream cheese e misture bem.
Acrescente a chia e o fermento e mexa novamente, até homogeneizar.
Despeje a massa em uma frigideira untada com óleo e leve ao fogo baixo.
Assim que dourar e desgrudar de um lado, vire e deixe dourar do outro.
Agora é só saborear seu pão de maisena de frigideira!
Se você gostou sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias.
Veja também nossa receita de Coxinha de brigadeiro com morangos