Esse enroladinho de presunto e queijo empanado é uma excelente opção de lanchinho para fazer em casa e comer com a família ou os amigos. Além de ser muito gostoso, também é super fácil e econômico de se fazer. Pode ter certeza que se você fizer esse enroladinho de presunto e queijo empanado, todo mundo vai adorar!
Como fazer enroladinho de presunto e queijo empanado
Para fazer esses incríveis enroladinhos, não tem erro. Primeiro, vamos colocar fatias de presunto e muçarela uma sobre a outra e enrolar. Em seguida, levamos ao congelador por alguns minutos para firmar. Enquanto isso, preparamos os ingredientes para empanar. Primeiro, misturamos farinha de rosca com parmesão, depois batemos alguns ovos e temperamos com sal, pimenta-do-reino e curry e por último colocamos apenas farinha de trigo em um prato. Agora vamos empanar duas vezes os enroladinhos na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de rosca com parmesão. Enfim, é só fritar em óleo quente!
Ingredientes da receita de enroladinho de presunto e queijo empanado
- 150g de muçarela fatiada
- 250g de presunto fatiado
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- 40g de parmesão ralado
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- pimenta-do-reino a gosto
- curry a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo
Sobre uma bancada, faça rolinhos com duas fatias de presunto e uma de muçarela.
Leve os rolinhos ao congelador por meia hora.
Em um prato, misture a farinha de rosca e o parmesão.
Em outro prato, adicione os ovos, misture bem e tempere com sal, pimenta e curry.
Num terceiro prato, adicione a farinha de trigo.
Retire os enroladinhos do congelador e empane-os passando na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de trigo. Repita.
Frite por imersão em uma panela com óleo quente, até dourar.
Agora é só servir e saborear seu delicioso enroladinho de presunto e queijo empanado!
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Torta de presunto e queijo
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Como fazer torta de presunto e queijo
Para a receita de torta de presunto e queijo, que tem um preparo simples, iremos iniciar pela massa. Vamos adicionar alguns ovos e o óleo numa tigela e bater bem. Em seguida, vamos colocar: farinha de trigo, parmesão ralado, sal e pimenta-do-reino. Finalmente vamos juntar o fermento em pó e mexer bem. Na sequência, vamos fazer a montagem da torta, fazendo uma camada de massa, outra de presunto, uma de muçarela, uma de tomate em rodelas, orégano, o que restou da massa, muçarela e finalmente um mosaico de requeijão cremoso. Iremos assar no forno por 50 minutos até dourar bem, tirar do forno, servir e apreciar sua sensacional torta de presunto e queijo, que fica divina!
Ingredientes da receita de torta de presunto e queijo
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 bisnaga de 250g de requeijão cremoso
- 1 e ½ colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 100g de presunto fatiado
- 6 ovos inteiros
- 250g de muçarela fatiada
- 2 tomates em rodelas
- orégano (a gosto)
- 1 colher (chá) rasa de sal
- ½ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Bata bem os ovos e o óleo em uma tigela.
- Adicione a farinha de trigo, o sal, o queijo parmesão ralado e torne a bater.
- Finalmente, acrescente o fermento em pó e mexa bem.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular e transfira para ela a metade da massa.
- Monte uma camada de presunto, outra de muçarela e uma de tomates em rodelas, salpicando orégano a gosto.
- Utilize o que restou da massa para cobrir tudo.
- Monte mais uma camada de muçarela na sequência.
- Pegue o requeijão e faça um quadriculado com ele sobre a torta para a finalização.
- Leve para assar em forno a 180°C, pré-aquecido, durante 50 minutos ou até que fique bem douradinha.
- Após esse tempo, tire do forno, sirva e saboreie sua fantástica torta de presunto e queijo!
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