Nessa matéria você vai aprender a fazer um Frango na Panela simples, trata-se de uma ótima sugestão de receita pra você servir no seu almoço ou jantar em família, eu tenho certeza que o sabor vai agradar o paladar de todos. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos super felizes com as mensagens de todos os nossos leitores.
Ingredientes da receita de frango na panela
- 2kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de colorau
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- orégano a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- azeite q. b.
- Frango na Panela simples0Save
Modo de preparo
Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino, orégano, azeite e vinagre. Aqueça uma panela com um fio de azeite o que coloque as coxas e sobrecoxas para selar.
Deixe o frango selar bem de todos os lados. Adicione o alho e o colorau e misture bem. Cubra o frango com água e deixe cozinhar por 20 minutos.
Ajuste o sal e adicione o cheiro-verde. Cozinhe por mais 10 minutos. Agora seu frango na panela já está pronto para ser saboreado! Bom apetite.
Veja também:
Frango frito
Nesta receita, vamos aprender uma nova e diferente forma de fazer frango frito, que fica super suculento por dentro e sequinho e crocante por fora. Esse frango também é muito bem temperado e o modo de preparo é bem simples, perfeito para as refeições do dia a dia. Todo mundo em casa vai adorar esse frango frito!
Como fazer frango frito
Essa é uma excelente receita para as refeições do dia a dia, quando queremos fazer algo muito gostoso, mas que também seja prático e rápido, pois todos sabemos que ao longo da semana não temos muito tempo à disposição. O primeiro passo da nossa receita é juntar os pedaços de frango ao creme de leite e misturar bem. Depois de deixar o frango descansar um pouco, vamos temperar com sal, alho, chimichurri, ervas finas, gengibre ralado, páprica, molho shoyu e limão. Depois de temperar, ainda vamos misturar ovos e mexer bem. Agora é só passar o frango na farinha para empanar e fritar no óleo quente!
Ingredientes da receita de frango frito
- 800g de filés de peito de frango
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de alho triturado
- 1 colher de sopa de chimichurri
- Uma colher de sopa de ervas finas
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- Uma colher de sobremesa de páprica picante
- 1 colher de sopa de shoyu
- suco de 1 limão
- 2 ovos batidos
- ½ colher de sobremesa de sal
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- óleo (para fritar)
Modo de preparo
Coloque o frango em um recipiente e misture o creme de leite. Reserve por 30 minutos.
Tempere com alho, chimichurri, ervas finas, gengibre, páprica, shoyu, limão e sal. Misture.
Acrescente os ovos e misture tudo muito bem.
Passe os filés de frango na farinha de trigo.
Frite em uma panela com óleo até dourar.
Sirva seu incrível e crocante frango frito! Bom apetite!
Veja também:
Receita simples e saborosa de frango na panela de pressão
Ingredientes
- 1 kg de frango em pedaços (coxas, sobrecoxas, peito, ou uma combinação)
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 2 tomates médios, picados
- 1 pimentão verde, picado
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de colorau (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de caldo de frango
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Aqueça a panela de pressão em fogo médio e adicione o óleo vegetal. Quando o óleo estiver quente, adicione a cebola picada e o alho. Refogue até ficarem macios e levemente dourados.
- Adicione os pedaços de frango na panela de pressão e doure-os por todos os lados. Isso ajuda a selar a carne e manter os sucos internos.
- Acrescente os tomates picados, o pimentão verde, a páprica, o cominho em pó, o colorau (se estiver usando), sal e pimenta a gosto. Misture bem para que os temperos envolvam todo o frango.
- Adicione o caldo de frango à panela de pressão. Certifique-se de que o líquido cubra pelo menos metade dos pedaços de frango, mas evite encher demais a panela.
- Tampe a panela de pressão e aumente o fogo para alto. Assim que a pressão for alcançada, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 20 minutos.
- Após 20 minutos, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente. Tome cuidado ao abrir a panela para evitar queimaduras causadas pelo vapor.
- Retire os pedaços de frango da panela e coloque-os em um prato. Se desejar, você pode levar o caldo restante ao fogo novamente para reduzi-lo um pouco e obter um molho mais espesso.
- Sirva o frango na panela de pressão acompanhado do molho, se desejar, e decore com salsinha picada.
Esta receita de frango na panela de pressão é ótima para servir com arroz branco, purê de batatas, legumes cozidos ou uma salada fresca. Aproveite o sabor suculento e os temperos deliciosos!
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