Para fazer uma Massa de pizza rápida com fermento biológico, você vai precisar de alguns ingredientes fica deliciosa.

Ingredientes Massa de pizza rápida com fermento biológico

• 1 xícara de água morna
• Uma colher de sopa de açúcar
• 1 pacote de fermento biológico seco (7 g)
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de sal
• 1/4 xícara de azeite

Modo de preparo da Massa de pizza rápida com fermento biológico

Em uma tigela grande, misture a água morna, o açúcar e o fermento biológico seco até que o fermento esteja completamente dissolvido. Deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos, até que comece a formar bolhas.

Adicione 2 1/2 xícaras de farinha de trigo e o sal à mistura de fermento e misture até que a massa comece a se formar.

Adicione o azeite e misture bem. A massa deve ficar lisa e elástica. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione mais farinha de trigo aos poucos até que ela fique lisa e fácil de manipular.

Abra a massa em uma tigela untada com azeite e cubra com um pano úmido. Deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 30 minutos, até que ela dobre de tamanho.

Abra a massa em uma assadeira untada ou em uma tábua de madeira polvilhada com farinha de trigo. Adicione os ingredientes de sua preferência e leve a massa ao forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 20-25 minutos, até que a borda esteja dourada e crocante.

Aqui estão algumas dicas adicionais para fazer uma massa de pizza rápida com fermento biológico seco:
Se você quiser uma massa mais fina, abra a massa mais fina antes de colocá-la na assadeira. Se você prefere uma massa mais grossa, deixe a massa descansar por mais tempo antes de abri-la ou adicione um pouco mais de farinha de trigo à mistura.

Caso queira uma massa mais leve e aerada, adicione 1/2 xícara de farinha de aveia à mistura de farinha de trigo. Isso vai ajudar a dar à massa uma textura mais suave e um sabor adicional.

Dica

Se você quiser uma massa com um sabor mais intenso, adicione um pouco de ervas frescas picadas, como orégano, manjericão ou tomilho, à mistura de farinha de trigo. Você também pode adicionar um pouco de queijo ralado para dar um sabor adicional.

Se você estiver com pressa, pode usar uma massa pronta para pizza em vez de fazer a sua própria. Apenas siga as instruções de preparação na embalagem e adicione os ingredientes de sua preferência antes de levar ao forno.

Se você quiser fazer uma massa de pizza mais saudável, experimente usar farinha de trigo integral em vez de farinha de trigo branca. Você também pode adicionar outros ingredientes saudáveis, como vegetais assados ou frutos do mar grelhados.

Espero que essas dicas ajudem a fazer uma massa de pizza deliciosa e personalizada!

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Ingredientes da receita de Pizza de frigideira fica pronta em 10 minutos

Para a massa

• 160mL de água morna
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sobremesa de fermento biológico seco
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 pitada generosa de sal

Para o recheio (sugestão)

• molho de tomate
• calabresa em rodelas fritas
• muçarela ralada
• orégano a gosto

Modo de preparo Pizza de frigideira fica pronta em 10 minutos

Em uma tigela, misture a água e o fermento.
Acrescente o açúcar, o sal e o óleo e misture novamente.
Despeje a farinha de trigo e mexa com as mãos até a massa ficar lisa e homogênea.
Divida a massa em duas porções e abra com um rolo no formato de discos.
Cubra todo o fundo de uma frigideira untada com uma das massas.
Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos ou até dourar.
Vire a massa e desligue o fogo.
Recheie a massa passando molho de tomate, espalhando a muçarela ralada e as rodelas de calabresa ou utilize o recheio de sua preferência.
Ligue o fogo novamente, tampe a frigideira e cozinhe por mais 3 minutos, aproximadamente.
Sirva sua pizza de frigideira em seguida e bom apetite!

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