O Mini bolo pudim perfeito é uma sobremesa que combina duas delícias clássicas: o bolo e o pudim. A união dessas duas texturas e sabores resulta em uma sobremesa incrivelmente saborosa e que agrada a todos os paladares. Neste artigo, vamos aprender a fazer um mini bolo pudim perfeito, que é uma versão individual dessa sobremesa deliciosa
Ingredientes:
Para o Pudim:
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (a mesma medida do leite condensado) de leite
Para o Bolo:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
Passo 1: Prepare o Caramelo
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água para fazer o caramelo. Leve ao fogo médio, sem mexer, até que o açúcar se dissolva e a mistura adquira uma cor dourada.
- Com cuidado, despeje o caramelo em forminhas individuais de pudim ou mini bolo, espalhando-o pelo fundo das formas. Reserve.
2: Prepare o Pudim
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura sobre as forminhas caramelizadas.
3: Prepare a Massa do Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal.
- Em outra tigela, misture o ovo, o leite, o óleo e a essência de baunilha.
- Combine os ingredientes secos e líquidos, mexendo até obter uma massa homogênea.
Passo 4: Monte os Mini Bolos Pudins
- Despeje a massa do bolo sobre a mistura de pudim nas forminhas.
- Cubra as forminhas com papel alumínio.
5: Asse os Mini Bolos Pudins
- Coloque as forminhas em uma assadeira com água fervente, criando um banho-maria.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Passo 6: Desenforme e Sirva
- Com cuidado, desenforme os mini bolos pudins em pratinhos individuais.
- Sirva-os gelados ou à temperatura ambiente.
Agora você tem em mãos uma receita de mini bolo pudim perfeito. Essa sobremesa é uma verdadeira combinação dos deuses, com a suavidade do pudim contrastando com a maciez do bolo. É uma opção deliciosa para surpreender a família e os amigos em ocasiões especiais. Bom apetite!
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Pudim com 3 ingredientes
O pudim de leite é uma das sobremesas mais tradicionais e amadas da culinária brasileira. Sua textura suave e seu sabor inconfundível conquistam paladares há gerações. Se você busca uma receita descomplicada e deliciosa, este pudim de leite com apenas 3 ingredientes é perfeito para você. Vamos direto à receita!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite comum (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
Modo de Preparo:
Passo 1: Prepare o Caramelo
- Em uma forma de pudim (com furo no meio), coloque cerca de 1 xícara de açúcar. Leve a forma diretamente ao fogo baixo.
- Mexa o açúcar constantemente até que ele se derreta e adquira uma cor dourada, formando o caramelo. Tome cuidado para não queimar.
- Assim que o caramelo estiver pronto, espalhe-o bem pelo fundo e pelas laterais da forma. Reserve.
2: Prepare a Massa do Pudim
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite comum e os ovos.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos, até obter uma mistura completamente homogênea.
3: Montagem e Cozimento
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada que você reservou.
- Cubra a forma com papel alumínio.
- Leve a forma com o pudim para assar em banho-maria. Para fazer o banho-maria, coloque água quente em uma forma maior e, em seguida, coloque a forma do pudim dentro dessa forma com água.
- Asse o pudim em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora a 1 hora e 30 minutos. O tempo pode variar, então, faça o teste do palito: espete um palito no pudim, e ele deve sair limpo quando estiver pronto.
4: Resfriamento e Desenformar
- Após assar, retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente.
- Depois de frio, leve o pudim à geladeira por algumas horas ou durante a noite para que ele fique bem firme.
- Para desenformar, passe uma faca nas laterais do pudim para soltá-lo. Coloque um prato sobre a forma e vire cuidadosamente. O caramelo escorrerá sobre o pudim, formando uma deliciosa calda.
5: Sirva e Aproveite
- Seu pudim de leite com apenas 3 ingredientes está pronto para ser saboreado. Corte em fatias generosas e sirva.
Esperamos que você aproveite esta receita prática e deliciosa de pudim de leite. É uma sobremesa clássica que encanta a todos com sua simplicidade e sabor inigualável. Bom apetite!
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