Os Mini churros são uma sobremesa espanhola amada em todo o mundo por sua crocância por fora e maciez por dentro. Neste artigo, compartilharei uma receita fácil de mini churros que você pode preparar em casa para desfrutar com sua família e amigos.
Ingredientes:
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparar a Massa
- Em uma panela, coloque a água, o açúcar, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio e deixe ferver até que a manteiga derreta completamente.
- Retire a panela do fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez. Mexa vigorosamente até a massa se desprender das laterais da panela e formar uma bola.
2: Adicionar Ovos e Baunilha
- Adicione os ovos um de cada vez, mexendo bem após cada adição para incorporá-los à massa.
- Acrescente a essência de baunilha e continue mexendo até que a massa fique lisa e homogênea.
3: Fritar os Mini Churros
- Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir cerca de 180°C.
- Transfira a massa para um saco de confeiteiro com um bico em formato de estrela.
- Aperte o saco de confeiteiro sobre o óleo quente e corte pequenos pedaços de massa com tesouras, deixando cair diretamente no óleo.
- Frite os mini churros até que fiquem dourados e crocantes. Isso deve levar cerca de 2-3 minutos.
4: Polvilhar com Açúcar e Canela
- Retire os mini churros fritos do óleo com uma escumadeira e escorra em papel-toalha.
- Misture açúcar e canela em pó em um prato e role os mini churros nessa mistura enquanto ainda estiverem quentes.
5: Servir
- Sirva os mini churros imediatamente. Eles são deliciosos quentes e crocantes.
Esses mini churros são perfeitos para servir como sobremesa em festas, reuniões de família ou apenas para um lanche doce em casa. Você pode até mesmo fazer um chocolate quente espesso para mergulhar os churros. Aproveite esta deliciosa sobremesa em tamanho mini!
Veja também:
Churros caseiro
Os churros são uma sobremesa espanhola amada em todo o mundo por sua crocância por fora e maciez por dentro. Neste artigo, compartilharei uma receita fácil de churros caseiros para que você possa desfrutar dessa delícia na sua própria cozinha.
Ingredientes:
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparar a Massa
- Em uma panela, coloque a água, o açúcar, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio e deixe ferver até que a manteiga derreta completamente.
- Retire a panela do fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez. Mexa vigorosamente até a massa se desprender das laterais da panela e formar uma bola.
2: Adicionar Ovos e Baunilha
- Adicione os ovos um de cada vez, mexendo bem após cada adição para incorporá-los à massa.
- Acrescente a essência de baunilha e continue mexendo até que a massa fique lisa e homogênea.
3: Fritar os Churros
- Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir cerca de 180°C.
- Transfira a massa para um saco de confeiteiro com um bico em formato de estrela.
- Aperte o saco de confeiteiro sobre o óleo quente e corte pedaços de massa com tesouras, deixando cair diretamente no óleo.
- Frite os churros até que fiquem dourados e crocantes. Isso deve levar cerca de 2-3 minutos.
4: Polvilhar com Açúcar e Canela
- Retire os churros fritos do óleo com uma escumadeira e escorra em papel-toalha.
- Misture açúcar e canela em pó em um prato e role os churros nessa mistura enquanto ainda estiverem quentes.
5: Servir
- Sirva os churros caseiros imediatamente. Eles são deliciosos quentes e crocantes.
Agora você tem a receita perfeita para fazer churros caseiros que são tão bons quanto os das feiras e cafeterias. Sirva com um pouco de chocolate quente ou doce de leite para mergulhar, e você terá uma sobremesa irresistível. Aproveite!
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