A incrível Mousse de chocolate simples você prepara de forma simples e prática e o resultado é uma mousse sensacional, que leva chocolate meio amargo no preparo, por isso não fica enjoativa. Essa delícia de sobremesa que traz uma textura super cremosa, é perfeita para servir após suas refeições. Confira a receita, faça hoje mesmo a magnífica mousse de chocolate e receba os aplausos!
Como fazer mousse de chocolate
Para a receita da mousse de chocolate, os ingredientes necessários são: chocolate meio amargo, creme de leite, claras e açúcar. Primeiramente vamos derreter o chocolate e misturar com o creme de leite. Na sequência, vamos preparar o merengue, levando as claras e o açúcar ao fogo em banho-maria até que o açúcar se dissolva totalmente. Depois iremos transferir para a batedeira, batendo até o ponto de picos firmes. Vamos acrescentar essa mistura ao creme de chocolate, misturar delicadamente, colocar em taças e levar à geladeira por, no mínimo, 3 horas. Após esse tempo, vamos tirar da geladeira, salpicar raspas de chocolate e aproveitar essa irresistível mousse de chocolate!
Ingredientes da receita de Mousse de chocolate simples
raspas de chocolate (para decorar)
1 lata de creme de leite sem o soro
200g de chocolate meio amargo picado
3 colheres (sopa) de açúcar
3 claras de ovos
Modo de preparo
Adicione em um recipiente o chocolate meio amargo e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos)
Junte o creme de leite e mexa bem, até formar um creme brilhante. Reserve.
Para preparar o merengue, pegue uma tigela, coloque as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo em banho-maria, deixando até que todo açúcar se dissolva.
Para saber se o ponto está correto, passe um pouco da mistura na ponta dos dedos, se não sentir mais os grãos do açúcar, está certo. Se ainda não estiver, deixe mais um pouco em banho-maria.
Transfira essa mistura de claras para a batedeira e bata até atingir ponto de picos firmes.
Acrescente ao creme de chocolate, misturando delicadamente para incorporar.
Coloque em taças e leve à geladeira por, pelo menos, 3 horas.
Tire da geladeira, salpique raspas de chocolate, sirva e saboreie sua maravilhosa mousse de chocolate!
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Torta de Preguiçoso de Mousse de Chocolate
A receita Torta de Preguiçoso de Mousse de Chocolate é rápida e fácil de fazer. Talvez a parte mais “chatinha” seja a de bater as claras em neve. Tirando isso, o nível de facilidade dela é “BEM FÁCIL” e o sabor é divino! Recomendo!
Ingredientes
Massa:
2 pacotes de bolacha ou biscoito maizena
5 colheres de sopa cheias de margarina sem sal
Mousse
1 lata de creme de leite sem soro
3 colheres de sopa de açúcar
1 barra de chocolate meio amargo 160g
3 claras em neve
Modo de Preparo da Torta de Preguiçoso de Mousse de Chocolate
Para a Massa
Bata as bolachas no liquidificador até virar uma farofa fina
Coloque em uma tigela e vá misturando com a margarina usando os dedos até até virar uma massa cremosa.
Coloque a massa em uma forma (preferencialmente com fundo removível), apertando bem no fundo e cobrindo as laterais
Leve essa massa ao forno médio, pré-aquecido (200 g) por 10 minutos para endurecer, retire e deixe esfriar.
Mousse
Derreta o chocolate em no microondas ou em banho-maria. Com ele derretido, misture o creme de leite, tire do fogo e reserve
Formará um creme liso e cremoso de chocolate
Bata as claras em neve e vá colocando o açúcar até virar um merengue
Misture com preparação de chocolate+Creme de leite, com uma colher, até ficar homogêneo.
Despeje na forma com a massa já fria e leve à geladeira por no mínimo 4 horas
Observações:
Você pode decorar com cerejas, morangos, raspas de chocolate, castanhas, chocolate granulado, enfim, o que preferir.
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