Esse mousse de manga vai deixar sua reunião de família ainda mais especial, muito refrescante e prático é uma sobremesa ótima para agradar a todos os paladares e com certeza fazer muito sucesso. Agora vamos a receita:
Ingredientes para o mousse de manga
+- 650 g de Manga palmer (1 unidade grande)
30 mL de Suco de limão (2 colheres de sopa)
390 g de Leite condensado (1 lata)
6 g de Gelatina sem sabor (1/2 envelope)
45 mL de Água (3 colheres de sopa)
45 g de Açúcar (3 colheres de sopa)
3 unidades de Clara
Modo de preparo do mousse de manga
Inicie hidratando a gelatina com a água e reserve
Coloque no liquidificador a manga picada junto com o suco de limão, o leite condensado e bata
Verifique se a gelatina está hidratada e leve ao micro-ondas por 15 segundos para derreter ou ao banho-maria
Junte ao liquidificador e bata por mais 10 segundos
Em uma panela fora do fogo coloque as claras e o açúcar e misture bem
Leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar até que os grânulos de acúcar se dissolva
Transfira para uma batedeira e bata até que fique firme e brilhante, cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume
Junte o creme do liquidificador as claras em neve aos poucos, incorporando tudo delicadamente
Distribua a mousse em taças e leve para gelar
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Mousse de maracujá simples
Utilizando 3 ingredientes, você prepara de maneira prática, rápida e fácil, uma deliciosa mousse de maracujá simples, que certamente vai encantar a todos. Perfeita para servir de sobremesa após suas refeições, a incrível mousse de maracujá, que ainda acompanha uma calda magnífica, é tão gostosa e refrescante, que você vai querer fazer sempre. Então confira a receita e aproveite!
Ingredientes da receita de mousse de maracujá fácil
Para a mousse
1 medida da lata de suco de maracujá (use lata de leite condensado vazia para medir)
Uma lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
Para a calda
½ xícara (chá) de açúcar
2 maracujás (polpa)
1 xícara (chá) de água
Modo de preparo mousse de maracujá fácil
Da mousse
Adicione no liquidificador bata: o leite condensado, o creme de leite com soro e 1 medida da lata de suco de maracujá concentrado, até formar uma mistura homogênea.
Transfira a mistura batida no liquidificador para uma travessa ou tacinhas.
Da calda
Pegue uma panela, e coloque: a polpa de 2 maracujás, a água e o açúcar.
Cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer, até o açúcar derreter e a calda reduzir (cerca de 20 minutos).
Deixe a calda esfriar e espalhe sobre a mousse.
Leve para gelar por, pelo menos, 4 horas, antes de servir!
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