Mousse de maracujá além de ser uma sobremesa deliciosa e muito refrescante, é uma excelente sugestão para ser servida após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão diferenciada, e faça, e você vai provar a mais incrível e gostosa mousse de maracujá da vida!
Como fazer mousse de maracujá
Para fazer mousse de maracujá iremos precisar de cream cheese, suco concentrado de maracujá, leite em pó, chocolate branco nobre derretido, leite condensado e creme de leite. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da mistura da mousse de maracujá, seguindo a sequência do passo a passo.
Em seguida iremos preparar a ganache misturando os ingredientes até obter um creme brilhante. Para a montagem da mousse de maracujá, vamos decorar as laterais de um refratário com colheradas de ganache, dispor metade da mousse, a ganache, mesclar, mousse novamente, e finalizar com a ganache. Decorar com granulados de chocolate, gelar por 3 horas e saborear essa delícia de mousse de maracujá!
Ingredientes da receita de mousse de maracujá
Para a mousse
- 300 gramas de cream cheese
- 2 xícaras(chá) de suco concentrado de maracujá
- ½ xícara(chá) de leite em pó
- 100 gramas de chocolate branco nobre derretido
- 2 caixinhas de leite condensado
- ½ caixinha de creme de leite
Para a ganache
- 1 ½ caixinha de creme de leite
- 300 gramas de chocolate nobre ½ amargo derretido
- Flocos de chocolate para decorar a gosto
Modo de preparo
Da mousse
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá, o cream cheese e o leite em pó.
- Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme fofo e muito cremoso. Acrescente o chocolate branco derretido e bata um pouco mais para incorporar.
- Reserve.
Da ganache
- Numa tigela coloque o chocolate derretido e misture com o creme de leite até obter uma mistura brilhante.
- Reserve.
Montagem
- Passe uma colher a ganache e decore toda a lateral de um refratário. Como se estivesse pincelando.
- Despeje metade da mousse no refratário, e cubra com a metade da ganache e misture com movimentos aleatórios para mesclar os 2 cremes.
- Coloque o restante da mousse. Em seguida a ganache e espalhe bem para ficar uniforme.
- Decore com flocos de chocolate a gosto, e leve para gelar por cerca de 3 horas.
- Retire da geladeira e se delicie com essa maravilhosa mousse de maracujá!
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Mousse de abacate fit
O mousse de abacate é uma receita maravilhosa para preparar para toda a família e servir de sobremesa em qualquer refeição. Os apaixonados por abacate vão amar, e até quem não gosta tanto vai querer comer, de tão cremoso que fica! Experimente fazer e você vai se surpreender!
Como fazer mousse de abacate
Para fazer esse mousse de abacate vamos precisar de poucos ingredientes, que você deve ter na sua casa como gelatina incolor sem sabor, abacate, leite condensado, creme de leite, e limão. Preparar esse mousse de abacate é muito simples! Primeiro, colocamos a gelatina para hidratar seguindo as instruções do fabricante. Em um liquidificador, batemos abacate, leite condensado, creme de leite e limão. Incorporamos a gelatina dissolvida, despejamos numa forma de pudim untada e levamos para gelar por pelo menos 3 horas. Depois é só desenformar e provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de mousse de abacate
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 500 g de abacate maduro
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- suco de 1 limão
Modo de preparo
- Dissolva a gelatina incolor sem sabor seguindo as instruções do fabricante e reserve.
- Em um liquidificador, coloque o abacate, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata bem até ficar homogêneo.
- Acrescente a gelatina hidratada no liquidificador e bata novamente para incorporar.
- Despeje o conteúdo do liquidificador em uma forma de pudim untada.
- Leve para firmar na geladeira por pelo menos 3 horas.
- Desenforme em um prato e decore como preferir.
- Agora é só provar seu maravilhoso mousse de abacate!
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