O Melhor Bolo de Cenoura com chocolate fofinho

O Melhor Bolo de Cenoura com chocolate fofinho é uma das sobremesas mais populares e amadas em muitas culturas ao redor do mundo. Ele combina a doçura e a umidade da cenoura com a riqueza e o sabor do chocolate, resultando em uma combinação irresistível. Este bolo é macio, fofinho e perfeito para qualquer ocasião.

História:

A origem exata do O Melhor Bolo de Cenoura com chocolate fofinho é incerta, mas é amplamente conhecido e apreciado em muitos países. Acredita-se que a receita tenha origem na Europa, onde a cenoura era frequentemente usada como substituto para o açúcar durante períodos de escassez. No entanto, foi nos Estados Unidos que o bolo de cenoura ganhou popularidade significativa durante a Segunda Guerra Mundial, quando açúcar e manteiga eram racionados.

O bolo de cenoura se tornou ainda mais conhecido e amado quando a cobertura de chocolate foi adicionada à receita. A combinação de sabores e texturas tornou-se um sucesso instantâneo e perdura até os dias atuais.

Ingredientes:

Para o bolo:

• 2 xícaras de cenoura ralada
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 4 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Para a cobertura:

• 1 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1/4 xícara de leite
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo:

Para o bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 23 cm de diâmetro com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos levemente. Adicione o óleo e a cenoura ralada, misturando bem.
4. Adicione a mistura de cenoura aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Para a cobertura:

1. Em uma tigela, peneire o chocolate em pó e o açúcar de confeiteiro.
2. Em outra tigela, bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione a mistura de chocolate e açúcar aos poucos, alternando com o leite. Continue batendo até obter uma consistência suave e cremosa.
3. Acrescente o extrato de baunilha e bata novamente até incorporar completamente.
4. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e decore a gosto.

Tabela Nutricional (por porção – 1 fatia de bolo):

A tabela nutricional pode variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados. Aqui está uma estimativa dos valores nutricionais básicos para o bolo de cenoura com cobertura de chocolate:

Lembre-se de que esses valores são apenas uma estimativa e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados.

Agora você tem uma receita clássica de bolo de cenoura com cobertura de chocolate, juntamente com uma breve história e tabela nutricional. Aproveite essa delícia fofinha e saborosa em qualquer ocasião especial! Bom apetite!

Se você gostou desta dicas sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias.
Veja também esta receita de Couve-flor crocante de Airfryer em 5 passos