O Pão de Mel de Liquidificador é uma iguaria tradicionalmente associada a épocas festivas e comemorativas, especialmente no Brasil. Com suas raízes na culinária europeia, o pão de mel conquistou os corações dos brasileiros, tornando-se uma presença constante em festas juninas, festas de final de ano e em diversas outras ocasiões. Vamos explorar um pouco mais sobre sua história e apresentar uma receita prática de pão de mel feito no liquidificador, acompanhada de uma tabela nutricional aproximada.
História do Pão de Mel
A origem do pão de mel remonta à Idade Média na Europa, onde os monges utilizavam uma mistura de especiarias e mel para preservar alimentos e criar sobremesas saborosas. Com o tempo, essa receita foi se espalhando por diversos países europeus, cada um adicionando seu toque especial de especiarias e ingredientes locais.
No Brasil, o pão de mel chegou trazido pelos imigrantes europeus e rapidamente conquistou seu espaço na gastronomia nacional. A versão brasileira do pão de mel geralmente é recheada com doce de leite ou brigadeiro, tornando-o ainda mais irresistível.
Tabela Nutricional do Pão de Mel (porção média de 100g):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Carboidratos | 60g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras Totais | 10g |
| Gorduras Saturadas | 6g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 30mg |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Açúcares | 40g |
| Cálcio | 100mg |
| Ferro | 3mg |
Nota: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e das proporções.
Receita Prática de Pão de Mel de Liquidificador:
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de mel
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Chocolate meio amargo derretido (opcional, para cobertura)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
- No liquidificador, adicione o mel, o açúcar mascavo, o leite, o óleo vegetal e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e adicione a canela em pó, o cravo em pó e o fermento em pó. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos na tigela e misture até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pão de mel esteja firme e dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Se desejar, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e cubra o pão de mel.
Conclusão:
O pão de mel de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para saborear em qualquer ocasião. Seja como um lanche rápido, uma sobremesa especial ou um presente carinhoso, o pão de mel sempre traz consigo o conforto e o sabor das tradições culinárias. Experimente esta receita em sua casa e desfrute de momentos doces e memoráveis com sua família e amigos!
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