O pão de queijo é uma delícia e prepará-lo na airfryer é uma opção prática e rápida. Aqui está uma receita simples para você experimentar:
Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1 xícara de queijo meia cura ralado
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
Instruções:
- Preaqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Em uma tigela, misture o polvilho azedo, o queijo ralado e o sal.
- Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.
- Despeje a mistura de leite e óleo sobre os ingredientes secos e misture bem.
- Adicione os ovos à massa e continue misturando até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos levemente untadas com óleo, modele pequenas bolinhas com a massa.
- Coloque as bolinhas de pão de queijo na cesta da airfryer, deixando um espaço entre elas para que possam expandir.
- Asse os pãezinhos na airfryer por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes por fora.
- Retire os pães de queijo da airfryer e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Essa receita de pão de queijo na airfryer é uma opção prática e deliciosa para saborear a qualquer momento. Os pãezinhos ficam crocantes por fora e macios por dentro, com todo o sabor irresistível do queijo. Aproveite!
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Pão caseiro muito macio
Pão caseiro é o tipo de gostosura da panificação caseira, que só de imaginar ele saindo quentinho do forno, dá água na boca. É uma excelente opção para ser saboreada num café da manhã ou num lanche da tarde. Siga o passo a passo e faça um pão caseiro top das galáxias!
Como fazer pão caseiro
Para fazer pão caseiro iremos utilizar açúcar, óleo, ovo, leite morno, fermento biológico seco, farinha de trigo e sal. Vamos misturar os ingredientes da massa do pão caseiro, exceto a farinha de trigo que será adicionada aos poucos, até atingir o ponto de amassar, e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos, mas por dentro ainda continue grudando. Cobrir com um pano e deixar a massa do pão caseiro crescer. Depois disso, iremos pegar porções de massa, modelar o pão caseiro e dispor numa forma para pão levemente untada com óleo. Cobrir com um pano e deixar crescer novamente. Em seguida assar o pão caseiro por 35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, retirar, pincelar com água+açúcar e se deliciar com essa maravilha de pão caseiro!
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 4 colheres(sopa) de açúcar
- 3 colheres(sopa) de óleo
- 1 ovo
- 250 ml de leite morno
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 3 ½ copos (requeijão) de farinha de trigo
- 1 colher(chá) de sal
- Água+açúcar para pincelar q.b.
Modo de preparo
- Numa tigela grande o leite morno, o fermento biológico, o açúcar e misture bem para homogeneizar.
- Adicione o óleo, o ovo, misture bem para agregar, acrescente a farinha, aos poucos, e misture até atingir o ponto de amassar levemente com as mãos.
- Continue colocando a farinha, e amassando levemente, até atingir uma massa lisa, que não gruda por fora mas por dentro continua grudando.
- Não coloque mais farinha ao chegar nesse ponto e nem precisa “sovar” a massa, apenas amassar levemente.
- Cubra com um pano e deixe descansar para dobrar de volume, num lugar fechado e aquecido.
- Depois disso, pegue uma porção de massa, modele o pão como preferir, e disponha numa forma para pão (33 cm x 10 cm) levemente untada com óleo.
- Faça isso com o restante da massa e disponha na forma. Cubra novamente com um pano e deixe crescer novamente.
- O segredo de não precisar sovar essa massa é deixar crescer por 2 vezes, dessa forma ao assar o pão vai ficar fofinho.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno, e pincele com uma mistura de água+açúcar.
- Sirva bem quentinho essa delícia de pão caseiro!
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