Que tal substituir o pão francês por um Pão de tapioca? Essa fome é saudável e acessível, ideal para quem procura limitar as calorias. Perfeito para servir café ou lanches, você sempre vai querer fazer essa mágica acontecer. Confira a receita do Mestre alfa e faça um incrível pão de tapioca na panela, fica maravilhoso!
Como fazer pão de tapioca na frigideira
Para o pão de tapioca na frigideira, precisaremos de: farinha de tapioca já hidratada, ovo, amido de milho, manteiga ou margarina, uma pitada de sal e fermento em pó. Iremos adicionar todos os ingredientes numa vasilha, batendo com um garfo ou fouet, até formar uma massa sem carocinhos e homogênea. Depois de bater, vamos transferir essa massa para uma frigideira já untada com manteiga, em fogo bem baixo, cozinhando durante 4 minutos de um lado e depois do outro. Pronto, sirva e aproveite seu irresistível pão de tapioca de frigideira!
Ingredientes da receita de pão de tapioca na frigideira
- 3 colheres (sopa) de farinha de tapioca hidratada
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 ovo inteiro batido
- 2 colheres (sopa) rasas de margarina ou manteiga
Modo de preparo
Pegue uma vasilha, coloque todos os ingredientes dentro dela e bata com o auxílio de um garfo ou fouet, até não apresentar mais nenhum carocinho e ficar homogêneo.
Passe a massa para uma frigideira untada com manteiga.
O fogo precisa estar o mais baixo que for possível e a frigideira precisa ser tampada.
Passados 4 minutos, confira se o pão desgrudou do fundo da panela, vire-o do outro lado e cozinhe também durante 4 minutos, para ambos os lados ficarem iguais.
Por fim, retire da frigideira, sirva e aprecie seu sensacional pão de tapioca na frigideira!
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Pãozinho de tapioca
Esta receita que vamos aprender a fazer é um delicioso, leve e saudável pãozinho de tapioca. É muito fácil de fazer e é uma excelente opção para fazer para o lanche ou café. O sabor e a textura são maravilhosos e com certeza você não vai se arrepender de ter feito. Não perca tempo, faça hoje mesmo esse pãozinho de tapioca!
Como fazer pãozinho de tapioca
Essa receita é muito fácil de fazer e vamos precisar apenas dos seguintes ingredientes: farinha ou massa pronta para tapioca, ovo, sal, óleo e água. O primeiro passo do nosso preparo é desidratar a tapioca, e para isso vamos espalhá-la bem em uma assadeira e então levar ao forno. Em seguida, retiramos do forno e deixamos esfriar. Em um liquidificador, vamos adicionar o ovo, o sal, o óleo, a água e a tapioca desidratada. Adicionados todos os ingredientes, agora é só bater até formar uma pasta. Retiramos essa massa do liquidificador e já modelamos nossos pãezinhos. Agora é só colocar numa forma e levar ao forno!
Ingredientes da receita de pãozinho de tapioca
- 2 xícaras de chá de massa pronta para tapioca (280g)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de óleo
- 210mL de água fria
Modo de preparo
- Espalhe toda a farinha de tapioca em uma assadeira.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 30 minutos.
- Retire do forno e aguarde esfriar.
- Quebre bem toda a tapioca.
- Em um liquidificador, adicione o ovo, o óleo, a água, o sal e a tapioca.
- Bata até obter uma textura pastosa.
- Retire do liquidificador e passe para uma tigela.
- Umedeça as mãos com água e modele os pãezinhos.
- Acomode-os em uma assadeira untada.
- Leve ao forno a 200°C, por 45 minutos ou até começar a dourar.
- Sirva e se delicie com seu pãozinho de tapioca!
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