Pensa num pão macio, delicioso com uma textura incrível e que não foi feito no forno convencional! Isso mesmo, o pão na airfryer ficar sem dúvida alguma um espetáculo, e não perde nada para o feito no forno. Siga o passo a passo e faça o melhor pão na airfryer do mundo!
Como fazer pão na airfryer
Para fazer pão na airfryer iremos precisar de ovo, farinha de trigo, açúcar, sal, manteiga ou margarina, leite morno e fermento biológico. Vamos misturar todos os ingredientes do pão na airfryer para homogeneizar, exceto a farinha que será adicionada até o ponto de amassar e obter uma massa lisa e que não grude nas mãos. Vamos deixar dobrar de volume por 50-60 minutos. Em seguida iremos modelar as bolinhas do pão na airfryer, dispor na cestinha forrada com papel manteiga untado com óleo, e deixar crescer novamente. Para assar o pão na airfryer, vamos regular a temperatura e o tempo de forno em 2 fases, seguindo o passo a passo. Retirar do forno, pincelar manteiga a gosto, e se deliciar com o pão na airfryer top das galáxias.
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- ½ colher(sopa) de sal
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 150 ml de leite morno
- ½ colher(sopa) de fermento biológico seco
Modo de preparo
Numa bacia coloque o leite morno, o ovo, a manteiga ou margarina, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
Misture tudo muito bem para homogeneizar e dissolver tudo. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando a cada adição até o ponto de amassar.
Transfira para uma bancada levemente enfarinha e sove muito bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
Coloque novamente na bacia, cubra com um pano e deixe descansar por 40-50 minutos ou até dobrar de volume.
Depois desse tempo, coloque novamente a massa na bancada e sove levemente apenas para retirar o ar.
Pegue porções da massa e modele bolinhas do tamanho que preferir e que caibam na sua airfryer.
Repita o processo com todo o restante da massa até terminar. Forre a cestinha da airfryer e unte com bastante óleo.
Disponha as bolinhas na quantidade que couber na cestinha. Recoloque na airfryer “desligada” e deixe crescer por mais 30 minutos.
Ligue a máquina e regule a 180 graus por 7 minutos (1ª. fase). Diminua para 150 graus e deixe por mais 8 minutos (2ª.fase).
Retire a cestinha e pincele os pãezinhos com manteiga a gosto para dar um brilho.
Deixe esfriar ou sirva quentinho esse incrível pão na airfryer!
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Pão caseiro de liquidificador
O pão caseiro de liquidificador é uma receita prática que não tem segredo e que perfuma a casa como nenhuma outra. Afinal, todo mundo ama o cheirinho de pão caseiro quentinho saindo do forno. Com esse pão não vai ser diferente e vai ser difícil comer uma fatia só.
Como fazer pão caseiro de liquidificador
Para fazer esse pão caseiro de liquidificador vamos precisar de ingredientes que provavelmente você deve ter em casa como leite, água, fermento biológico seco, óleo, ovo, açúcar, e farinha de trigo. Preparar esse pão é simples: batemos no liquidificador água, leite, fermento, óleo, ovo e açúcar. Despejamos numa tigela e misturamos farinha aos poucos. Sovamos, deixamos descansar por 1 hora, modelamos a massa, colocamos em formas untadas e deixamos descansar por mais 30 minutos. Assamos por 30 minutos e depois é só comer esse pão quentinho!
Ingredientes
- 300 ml de leite morno
- 200ml de água morna
- 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
- 100 ml de óleo
- 3 ovos inteiros
- 3/4 de xícara de chá de açúcar
- 1 kg e 500 g de farinha de trigo
- gemas (para pincelar)
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque o leite morno, a água morna, o fermento biológico seco, o óleo, os ovos e o açúcar e bata bem.
Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos, com o auxílio de uma colher de pau.
Quando começar a desgrudar da colher, adicione o sal e continue adicionando a farinha de trigo conforme a necessidade e sove com as mãos até a massa ficar lisa.
Cubra com um pano limpo e úmido e deixe descansar por aproximadamente 1 hora.
Corte e modele a massa como desejar, colocando os pães em forma untada. Deixe descansar por mais 30 minutos.
Pincele as gemas sobre os pães e asse em forno sem pré-aquecer a 180 °C por 30 minutos, ou até dourarem.
Depois é só provar esse pão ainda quentinho com manteiga!
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