A Pasta de leite em pó profissional é um ingrediente versátil e delicioso muito utilizado na confeitaria para dar sabor e textura a diversas receitas. Ela é ideal para rechear bolos, tortas, biscoitos e outros doces, proporcionando um sabor único e cremosidade irresistível. Neste artigo, vamos apresentar uma receita profissional de pasta de leite em pó, para que você possa utilizá-la em suas criações culinárias e encantar a todos com suas sobremesas.
Receita de Pasta de Leite em Pó Profissional:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 4 xícaras de leite em pó integral (aproximadamente 400g)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, coloque o leite em pó e a manteiga sem sal.
- Acrescente o leite condensado aos poucos, mexendo bem com uma colher ou com as mãos, até obter uma massa homogênea.
- Amasse e trabalhe a massa por alguns minutos, até que fique macia e consistente.
- Transfira a pasta de leite em pó para um saco plástico ou filme PVC e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
Dicas para uma Pasta de Leite em Pó Profissional Perfeita:
- Leite em pó integral: Utilize leite em pó integral para garantir uma textura mais cremosa e um sabor mais rico à pasta.
- Manteiga sem sal: A manteiga sem sal ajuda a dar mais cremosidade à pasta de leite em pó, sem interferir no sabor.
- Consistência: Se a pasta estiver muito mole, adicione um pouco mais de leite em pó até atingir a consistência desejada.
- Armazenamento: A pasta de leite em pó pode ser armazenada em um recipiente bem fechado na geladeira por até uma semana.
Como Utilizar a Pasta de Leite em Pó:
- Recheio de bolos e tortas: Utilize a pasta de leite em pó como recheio para bolos e tortas, garantindo uma cremosidade deliciosa.
- Brigadeiros gourmet: Acrescente a pasta de leite em pó aos brigadeiros para uma textura mais sofisticada e sabor irresistível.
- Sobremesas diversas: A pasta de leite em pó pode ser utilizada em diversas sobremesas, como cupcakes, brownies, biscoitos, entre outros.
A pasta de leite em pó é um ingrediente incrível na confeitaria, proporcionando sabor e textura únicos às sobremesas. Com a receita e as dicas compartilhadas neste artigo, você estará pronto para preparar uma pasta de leite em pó profissional e utilizá-la em suas criações culinárias. Permita-se explorar a versatilidade dessa pasta e surpreenda a todos com deliciosas sobremesas que vão encantar o paladar e deixar ótimas lembranças. Aproveite essa oportunidade de elevar suas receitas a um nível profissional com a pasta de leite em pó!
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Receita de Sobremesa de Leite Ninho com 2 Ingredientes:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 xícara de leite em pó tipo Ninho (ou outro leite em pó de sua preferência)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque o leite condensado.
- Adicione o leite em pó.
- Misture os dois ingredientes com uma colher até obter uma massa homogênea.
- Leve a mistura à geladeira por aproximadamente 15 a 20 minutos, para que fique mais firme e cremosa.
- Sirva em taças individuais ou em um refratário e decore com raspas de chocolate, granulado, ou polvilhando mais leite em pó por cima, se desejar.
- Está pronta para servir e saborear essa delícia!
Dicas para a Sobremesa de Leite Ninho:
- Variação de sabores: Se preferir, você pode adicionar essência de baunilha ou raspas de limão à mistura para dar um toque diferente à sobremesa.
- Textura: O tempo de geladeira pode variar de acordo com a consistência desejada. Se quiser uma sobremesa mais firme, deixe por mais tempo na geladeira.
- Decoração: Utilize a criatividade na hora de decorar a sobremesa. Frutas frescas, calda de chocolate ou caramelo, e chantilly são algumas opções de acompanhamento deliciosas.
A sobremesa de leite ninho com 2 ingredientes é uma opção rápida e deliciosa para satisfazer aquela vontade de doce de forma prática. Com a receita e as dicas compartilhadas neste artigo, você estará pronto para preparar essa sobremesa cremosa e irresistível em poucos minutos. Aproveite para se deliciar com essa delícia, e compartilhe essa receita com amigos e familiares para que eles também possam se deliciar com essa maravilha dos doces. Rápida, fácil e deliciosa – essa sobremesa conquista a todos!
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