Essa receita de pastel de forno delicioso é incrível e muito prática. Com apenas dois ingredientes você tem uma deliciosa massa de pastel para ir ao forno. Além disso, vamos te ensinar um delicioso recheio, mas você também pode utilizar o que tiver em sua geladeira.
Ingredientes da receita de pastel de forno delicioso
Para a massa
1 caixinha de creme de leite
2 xícaras (de 200mL) de farinha de trigo
Para o recheio
400g de carne moída
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
sal e temperos de sua preferência (a gosto)
azeitonas sem caroço (a gosto)
1 fio de óleo
Para finalizar
orégano (a gosto)
1 gema
Modo de preparo do Pastel de forno
Do recheio
Em uma panela com óleo, refogue o alho e a cebola.
Adicione a carne moída e deixe cozinhar.
Quando estiver dourada e soltinha, acrescente as azeitonas e tempere com sal e demais temperos de sua preferência. Reserve.
Da massa
Numa tigela, coloque a farinha e o creme de leite.
Mexa até desgrudar das mãos.
Amasse de modo a formar uma massa homogênea.
Transfira para uma bancada, divida em pequenas porções e abra com um rolo.
Corte em formato de círculo, preencha com o recheio de carne moída e feche o pastel unindo as duas extremidades.
Caso tenha à sua disposição, utilize uma forma de pastel.
Acomode os pastéis em uma assadeira untada e enfarinhada.
Pincele uma gema sobre os pastéis e polvilhe orégano a gosto.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
Prontinho. Agora é só servir esse delicioso pastel de forno em seguida!
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Pastel de carne assado
Com inspiração argentina, o Pastel de carne assado é perfeito para um jantar rápido ou happy hour. Você prepara apenas o recheio e utiliza a massa pronta, comprada na feira ou supermercado. Fica deliciosa essa receita, simples e maravilhosa.
Ingredientes Pastel de carne assado
20 discos de massa de pastel (cerca de 320 g)
1 xícara (chá) de músculo cozido e desfiado (cerca de 250 g cru)
1 cebola
2 colheres (sopa) de uva-passa preta
4 azeitonas verdes sem caroço
1 ovo cozido
½ xícara (chá) de caldo de carne caseiro (ou água)
½ colher (sopa) de azeite
2 talos de cebolinha
½ colher (chá) de páprica doce
½ colher (chá) de cominho em pó
1 pitada de páprica picante
1 gema de ovo para pincelar
sal a gosto
Modo de preparo do Pastel de carne assado
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média) e retire a massa de pastel da geladeira.
Descasque e fatie a cebola em meias-luas finas. Descasque e pique o ovo cozido em cubinhos. Fatie as azeitonas. Lave, seque e fatie a parte verde da cebolinha.
Leve ao fogo médio uma panela pequena. Quando aquecer, regue com o azeite e junte a cebola. Tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 5 minutos, até ficar bem dourada. Acrescente o cominho e as pápricas doce e picante. Misture bem.
Adicione a carne desfiada, as azeitonas e as uvas-passas. Tempere com sal e regue com o caldo. Misture e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto, sem deixar secar – o recheio deve ficar úmido. Desligue o fogo e misture o ovo e a cebolinha picados. Transfira para uma tigela.
Coloque cerca de 2 colheres (sopa) do recheio no centro de um disco de massa. Passe água em toda a borda da massa com o dedo – isso impede que os pastéis abram na hora de assar. Cubra com outro disco e pressione bem as bordas para fech…Var mais
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